Плов в микроволновке с бараниной

Фото Плов в микроволновке с бараниной
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: узбекская 

    В чём готовить: в микроволновке 

    Плов из мякоти баранины

    Сегодня предлагаю рецепт приготовления плова в микроволновке. Вернее, можно взять два варианта: готовить полностью в микроволновой печи или тузлук приготовить обычным способом, а после добавления риса использовать микроволновку. Я пробовала оба варианта и пришла к выводу, что второй предпочтительнее — процесс приготовления получается быстрее.

    Рис, приготовленный в микроволновке, приобретает другую структуру и это влияет на его вкус. Мне очень нравится готовить рис в микроволновке и для гарнира, и в кашах. К тому же, гораздо проще регулировать пропорции воды. Я обычно использую краснодарский круглозерный рис.

    Как приготовить "Плов в микроволновке с бараниной" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления плова из баранины в микроволновке возьмите мякоть баранины, лучше с жирком, рис, лук, морковь, приправу для плова, соль и воду.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Стакан риса хорошо промойте в нескольких водах и оставьте, залив тёплой водой, до момента закладки его в плов. Вода должна быть тёплой, градусов 60-70.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Баранину 300 г — нарежьте порционными кусками, отдельно отрезая жир.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Обрезанный жир выложите в кастрюлю для СВЧ и поставьте на плиту, выжарьте при среднем жаре, чтобы не брызгало. Оставьте жира столько, сколько хотите для плова, шкварки и лишний жир слейте .

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Нарежьте на четверти 1 среднюю луковицу и тонкими брусочками 1 морковь.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавьте в кипящий жир сначала лук, обжарьте его до прозрачности и всыпьте морковь. Обжаривайте овощи до полуготовности. Можно это делать в микроволновке на максимальной мощности минуты 3.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавьте нарезанное мясо, перемешайте и продолжите обжарку минут 5. Затем влейте 1,5 стакана кипятка, добавьте 1 чайную ложку приправы. На медленном огне варите тузлук в зависимости от качества мяса, я варила полчаса, в конце варки посолите (0,5 ч.л.).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем добавьте замоченный рис, слив с него воду. Лопаточкой распределите рис равномерно и поставьте на 10 минут в микроволновку на максимальную мощность (у меня 800 Вт).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    После сигнала выдержите 3 минуты и перемешайте плов. Прогрейте ещё минут 5-6 на средней мощности СВЧ.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Плов с бараниной готов! Подавайте его в горячем виде, добавив острые соусы, зелень, овощи. Плов получается очень вкусным, рис рассыпчатый, мясо мягкое. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Плов

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Курзе с картошкой
    1 15 часов назад

    Первая полоса