Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Основные блюда
  • Мясо и птица
  • Рыба и морепродукты
  • Солёная выпечка
  • Фаст-фуд
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Заготовки и консервация
  • Блины и оладьи
  • Сладкая выпечка
  • Десерты
  • Торты
  • Напитки
  • Компоненты блюд
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чеченская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
14

Порционная кукурузная каша

Фото Порционная кукурузная каша

Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: кавказская

Вид блюда: основные блюда

Рецепт подойдет на: обед, завтрак.  

Ингредиенты:

Вода кипячёная
 60 мл
Масло оливковое Extra Virgin
 10 мл
Мука кукурузная
 100 г
Петрушка свежая
 5 веточка
Соль
 5 г
Сыр твёрдый
 80 г

Кукурузная каша с сыром

Такая порционная «кукурузная каша с сыром» может быть гарниром к мясу и рыбе, можно такой кашей позавтракать. Каша похожа на пирожок что вполне может стать и закуской.

Начинка может меняться по вашему усмотрению. На Северном Кавказе такие лепёшки (кашу) варят в бульоне и подают в качестве гарнира к мясу.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобится: кукурузная мука, тёплая кипячёная вода, зелень петрушки, сыр, оливковое масло, соль по вкусу. Шаг 1

Для приготовления нам понадобится: кукурузная мука, тёплая кипячёная вода, зелень петрушки, сыр, оливковое масло, соль по вкусу.

Соединяем воду и кукурузную муку, замешиваем плотное тесто. Шаг 2

Соединяем воду и кукурузную муку, замешиваем плотное тесто.

Делаем небольшие порции, с небольшим углублением. Шаг 3

Делаем небольшие порции, с небольшим углублением.

Затем отвариваем их в хорошо подсоленной воде 5-7 минут. Шаг 4

Затем отвариваем их в хорошо подсоленной воде 5-7 минут.

Вынимаем «кашу» из воды шумовкой. Выкладываем на тарелку. Шаг 5

Вынимаем «кашу» из воды шумовкой. Выкладываем на тарелку.

С помощью блендера измельчаем зелень и сыр, так же добавляем 1-2 ст. л. масла. Шаг 6

С помощью блендера измельчаем зелень и сыр, так же добавляем 1-2 ст. л. масла.

Мелко измельчаем. Шаг 7

Мелко измельчаем.

Начиняем сырной массой углубление в «каше». Шаг 8

Начиняем сырной массой углубление в «каше».

Выкладываем кашу на сковородку смазанную маслом. Жарим с закрытой крышкой до расплавления сыра. Шаг 9

Выкладываем кашу на сковородку смазанную маслом. Жарим с закрытой крышкой до расплавления сыра.

Порционная кукурузная каша с сыром готова. Подавать можно с аджикой или кефиром. Шаг 10

Порционная кукурузная каша с сыром готова. Подавать можно с аджикой или кефиром.

автор рецепта

Рецептов: 134СочиРейтинг: 2382

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (3)

2014-02-16 22:36:0616 Февраля 2014

Очень интересное блюдо, получается, вариация на тему галушек только из кукурузной муки 😊

ответить
2014-02-16 23:23:2516 Февраля 2014

Выглядит симпатично!😊

ответить
2014-02-17 19:59:4617 Февраля 2014

Очень понравилось! Действительно к рыбе или мясу гарнир просто шикарный - красиво, интересно, вкусно и полезно !

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Забыли пароль?

Еще не зарегистрированы?Регистрация

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Уже регистрировались? Вход

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация