Аджика – 14 рецептов с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

Аджика

Варёная аджика из помидоров, перца и моркови

Вкусная варёная аджика из помидоров, перца и моркови — отличная заготовка на зиму. Такая аджика — хорошее дополнение к...

14 18

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 2 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Помидоры — 1 кг
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Аджика из перца и чеснока

Уже несколько лет я готовлю по осени аджику из красного перца. Эта аджика не варится и хранить её нужно только в...

12 25

Ингредиенты

Перец острый — 5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2000 г
Сахар — 8 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус яблочный — 100 мл
Чеснок — 200 г

Аджика из зелёного перца

Аджика из зелёного перца — очень красивая и вкусная, хотя и достаточно острая заготовка. Такая аджика не подвергается...

1 10

Ингредиенты

Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ст. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 50 г

Аджика из помидор и чеснока с варкой на зиму

Аджика — один из главных продуктов на столе в зимний период. Жгучая или не очень, каждый решает сам. При таком количестве...

2 10

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
Перец острый — 6 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2500 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 5 кг
Сахар — 1 ст.
Соль — 2 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 700 г

Острая аджика из помидор и перца

Аджика является национальным лакомством грузинской и абхазской кухни. Эта острая приправа подходит практически к каждым...

0 1

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Паприка острая молотая — 3 г
Перец сладкий (болгарский) — 200 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Перец чили свежий — 3 шт.
Помидоры — 1000 г
Соль — 3 г
Уксус яблочный — 1 ч. л.
Чеснок — 5 зубчик

Аджика из помидор и слив

Без аджики красный борщ вовсе не борщ. Эта острая закуска пробуждает аппетит, дополняет кулинарные шедевры, делает их...

6 14

Ингредиенты

Перец душистый молотый — 2 г
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 2 г
Слива — 100 г
Соль — 2 г
Уксус столовый 9% — 3 мл

Аджика из сливы «Угорка»

Отойдя от рецепта классической аджики, появилось много различных вариаций этого соуса – из слив ткемали, угорки, хрена, с...

20 18

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
Сахар — 100 г
Слива — 1500 г
Сок томатный — 200 мл
Соль морская — 2 ст. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Аджика по-абхазски

Аджика, наверное самая известная приправа, без которой не обходится ни одно блюдо в Абхазии. Слово «Аджика» означает в...

23 22

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Перец острый — 12 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 0.5 ст.
Чеснок — 250 г

Яблочная аджика

Предлагаю вашему вниманию рецепт яблочной аджики. И хотя такая аджика не полностью состоит из яблок — там кроме яблок есть...

5 21

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Морковь — 500 г
Перец острый — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1000 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Помидоры — 3 кг
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 3 ст. л.
Чеснок — 200 г
Яблоко — 1 кг

Аджика в мультиварке-скороварке

Третьего дня была на барбекю, как водится, к мясу подавались соусы и домашняя аджика. Хозяйка была настолько любезна, что не...

11 9

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
Морковь — 500 г
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Перец чили свежий — 8 шт.
Помидоры — 2.5 кг
Сахар — 200 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 70 мл
Чеснок — 150 г

Аджика из кабачков

Аджика в любое время года порадует нас своим выразительным, в меру острым и одновременно приятным вкусом. Кроме того, аджика...

6 18

Ингредиенты

Кабачок — 1500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 250 г
Перец красный молотый — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 250 г
Помидоры — 800 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 80 мл
Чеснок — 2 головка

Аджика сырая без варки

Аджика — острая приправа из красного перца. Она быстро перекочевала из грузинской кухни в страны постсоветского пространства...

17 21

Ингредиенты

Перец чили свежий — 2 шт.
Помидоры — 3 кг
Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
Уксусная эссенция — 2 ст. л.
Чеснок — 400 г

Аджика с ратундой

Аджика — это острая пряная приправа. Иногда её готовят из трав с солью, перцем и чесноком. Иногда добавляют овощи. Сегодня...

20 24

Ингредиенты

Морковь — 4 шт.
Перец острый — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1000 г
Помидоры — 1000 г
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 3 ст. л.
Уксус столовый 9% — 4 ст. л.
Чеснок — 2 головка

Аджика из зелёных помидор

Простая и вкусная аджика – прекрасное дополнение к любому блюду, вот почему без нее не обходится ни один сезон консервации....

0 11

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Помидоры зелёные — 800 г
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Соль — 30 г
Уксус столовый 9% — 50 мл
Чеснок — 1 головка
Яблоко — 2 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

17 Августа 2019

Антон к рецепту

Варёная аджика из помидоров, перца и моркови

Икра получается просто бомба! Готовьте по рецепту и присылайте фото-отчет!

17 Августа 2019

Kyrylo к рецепту

Варёная аджика из помидоров, перца и моркови

указаны же все ингредиенты выше!

16 Августа 2019

Людмила к рецепту

Варёная аджика из помидоров, перца и моркови

Все хорошо а как быть с нормой Сколько перца моркови и т д

12 Сентября 2018

Ирина к рецепту

Варёная аджика из помидоров, перца и моркови

Делаю уже второй год !!! Спасибо за рецепт !!

01 Сентября 2018

eva6508 к рецепту

Аджика из помидор и чеснока с варкой на зиму

Добрый день.Сколько примерно получается литров или баночек из этого количество? Спасибо

06 Августа 2018

Sve4ka к рецепту

Аджика из помидор и чеснока с варкой на зиму

Так сахара 1 ст, как указано в ингредиентах или 1 ст. л., как указано в шаге 3?

23 Января 2018

Алексей Жариков к рецепту

Аджика в мультиварке-скороварке

А почему нельзя положить всё сразу и на час поставить? Зачем варить 3 раза? Открывать скороварку, чтобы что-то в неё добавить, очень долго и муторно, каждый Еще

15 Августа 2017

Анастасия к рецепту

Аджика в мультиварке-скороварке

Спасибо вам большое!)Готовила в прошлом году - сууууууупер!!!!!!!

05 Августа 2017

mirsladostey к рецепту

Яблочная аджика

Очень приятно, что рецепт понравился. Тоже люблю эту аджику :)

03 Августа 2017

Lina Cactus к рецепту

Яблочная аджика

Готовлю не первый год по вашему рецепту.нравится!) В меру острая и вкусная аджика.