ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Заготовки и консервацияСоусы на зиму

Аджика из помидор и чеснока с варкой на зиму

Фото Аджика из помидор и чеснока с варкой на зиму
Аватар Di87
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.
    Перец острый 6 шт.
    Перец сладкий (болгарский) 2500 г
    Петрушка свежая 1 пучок
    Помидоры 5 кг
    Сахар 1 ст.
    Соль 2 ст. л.
    Укроп свежий 1 пучок
    Чеснок 700 г

    Как приготовить домашнюю аджику из помидор и чеснока с варкой на зиму

    Аджика — один из главных продуктов на столе в зимний период. Жгучая или не очень, каждый решает сам. При таком количестве перца получается острая. Если нужна менее острая аджика, стоит уменьшить количество горького перца.

    Вкус очень насыщенный получается. Прекрасно сочетается с мясными продуктами. Минимум затрат на приготовление.

    Как приготовить "Аджика из помидор и чеснока с варкой на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся помидоры, красный сладкий перец, горький перец, чеснок, подсолнечное масло, петрушка, укроп, сахар, соль.

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Пропустить через мясорубку помидоры (5 кг) и красный сладкий перец (2,5 кг). Поставить на огонь и варить 1 час.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отдельно перекрутить горький перец (6 штук), чеснок (700 г). Зелень (1 пучок петрушки и укропа) мелко порубить. Добавить соль (2 ст. л.), сахар (1 ст. л.), 1 стакан масла. Всё это отправить в кастрюлю после 1 часа кипения помидор.

    Как быстро чистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Кипятить ещё 30 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разлить по стерилизованным банкам, закатать и укутать. Оставить до полного остывания. Приятного аппетита!

    Как стерилизовать банки для аджики

    Поделись

    Рекомендуем

    Аджика
    Фото рецепта Аджика с ратундой
    Аджика с ратундой
    Фото рецепта Аджика из тыквы с чили
    Аджика из тыквы с чили
    Фото рецепта Аджика из зелёного перца
    Аджика из зелёного перца
    Фото рецепта Аджика из зелёных помидор
    Аджика из зелёных помидор

    Отзывы (2):

    Sve4ka
    06 Августа 2018

    Так сахара 1 ст, как указано в ингредиентах или 1 ст. л., как указано в шаге 3?

    Ответить
    eva6508
    01 Сентября 2018

    Добрый день.Сколько примерно получается литров или баночек из этого количество? Спасибо

     
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 5 часов назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 5 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 16 часов назад
    Уха из радужной форели
    1 17 часов назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Другие материалы сайта:

    Соус песто едим дома

    Сайт webspoon.ru покажет как готовить правильно настоящий соус песто дома и с чем вкуснее кушать

    Первая полоса

    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 1
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 4
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 4
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4