Рогалики из быстрого дрожжевого теста

Фото Рогалики из быстрого дрожжевого теста
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Основные ингредиенты
    Для посыпки
    Сахар 2 ст. л.

    Рогалики с вареньем из дрожжевого теста

    Рогалики любят все, и взрослые, и дети. Особенно если это домашние рогалики. Ведь они гораздо вкуснее и полезнее покупных.

    Сегодня хочу поделиться с вами рецептом нежных, вкусных рогаликов, с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Огромный плюс в этом рецепте, что не нужно дрожжевому тесту долго подходить (всего 15 минут) и на расстойку перед выпечкой тоже рогалики оставлять не нужно. Для начинки желательно использовать густое, не текучее варенье.

    Как приготовить "Рогалики из быстрого дрожжевого теста" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим необходимые продукты: пшеничную муку, молоко, мягкое сливочное масло, сахар, сухие дрожжи, ванилин и варенье.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В 70 мл тёплого молока растворить 0.75 ч. л. сухих дрожжей с 1 ст. л. сахара и 0.5 г ванилина.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить 100 г размягчённого сливочного масла.

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Частями ввести 230 г пшеничной муки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Оставляем тесто на 15 минут в тёплом месте, прикрыв полотенцем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Подошедшее тесто обминаем и делим его на 3 части.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Раскатываем каждую часть в тонкий круг.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Нарезать на 6 сегментов.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Раскладываем варенье по 0.5 ч л.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подворачиваем и прижимаем края теста возле начинки, чтоб варенье не вытекло во время выпечки.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сворачиваем рогалик.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    В тарелку насыпаем 2 ст. л. сахара. Окунуть одной стороной в сахарный песок рогалики.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выложить на противень с пекарской бумагой.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Выпекаем рогалики при 180 градусах 25-30 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (2):

    03 Мая 2021

    Танечка! Как всегда на высоте👍👍👍

    1 Ответить
    04 Мая 2021

    Ирочка, благодарю за приятную похвалу!! 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    4 13 часов назад
    Панкейки на рикотте
    4 14 часов назад

    Первая полоса