Время подготовки: 10
Время приготовления: 5
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни: восточная
Назначение: Быстро и просто
На Востоке сузьма частый гость на столе. Это кисломолочный продукт, чем-то отдаленно напоминает густую сметану. Сузьму добавляют в суп, салаты, из неё готовят соусы, да просто едят с лепёшкой.
Сегодня хочу поделиться с вами очень простым и невероятно вкусным салатом – из помидоров и сузьмы. Сладкие сочные помидоры и слегка солоноватая сузьма прекрасно дополняют друг друга.
Я обожаю этот салат, готовлю его практически каждый день в тёплые дни. Если вы сможете найти сузьму, предлагаю и вам попробовать его. Буквально 5 минут и салат готов.
Шаг 1 Ссылка
Подготовить все ингредиенты по списку: помидоры, кинзу, специи, масло оливковое, сузьму.
Шаг 2 Ссылка
1 пучок свежей кинзы замочить в холодной воде.
Шаг 3 Ссылка
2 основных ингредиента в салате – это помидоры и сузьма. Чем больше в салате помидор и сузьмы, тем вкуснее будет блюдо. На 1 порцию нам понадобится примерно 80-100 г.
Шаг 4 Ссылка
Помидоры 300 г промыть, обсушить и нарезать произвольно. Самое главное не мелко. Чем крупнее, тем даже лучше. Помидоры сразу выкладываем в тарелку или салатник, в котором вы планируете подавать салат.
Шаг 5 Ссылка
В центр выкладываем сузьму 100 г.
Шаг 6 Ссылка
Нам понадобится соль и черный молотый перец. Добавляем специи по вкусу.
Шаг 7 Ссылка
Зелень обсушить и мелко порубить. Присыпать ее помидоры.
Шаг 8 Ссылка
Слегка полить салат оливковым маслом.
Шаг 9 Ссылка
Ну вот собственно и всё. Салат готов. Подают его сразу после приготовления.
Отзывы (7):
Последние обсуждения: