Салат-закуска из кальмаров и жареных овощей

автор Наталья Тамаева

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Кальмары свежемороженные 300 г

Капуста цветная 100 г

Лук зелёный 10 г

Лук репчатый 15 г

Майонез 60 г

Масло сливочное 10 г

Соль 5 г

Яйца куриные 2 шт.

Салат из кальмаров и овощей

Предлагаю вам приготовить интересный и полезный салат из кальмаров и жареной цветной капусты. Я использовала домашний майонез для заправки салата. Салат-закуска получается сытным и даже самостоятельным блюдом. В нём много белка, полезные жиры, мало углеводов. Салат идеален для низкоуглеводного питания - кето или лоукарб. На обычном питании салат станет новым вкусным блюдом.

Как приготовить "Салат-закуска из кальмаров и жареных овощей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим продукты по рецепту. Я буду использовать заранее сваренные яйца.

Шаг 2 Ссылка

Цветную капусту (100 г) порежем кусочками.

Шаг 3 Ссылка

Измельчим в блендере.

Шаг 4 Ссылка

Репчатый лук (15 г) и зелёный лук (10 г) мелко порежем.

Шаг 5 Ссылка

Кальмары (300 г) разморозим и почистим. Затем промоем.

Шаг 6 Ссылка

Для салатов я опускаю кальмары в солёный кипяток на 2 минуты. Потом сразу перекладываю в холодную воду.

Шаг 7 Ссылка

В сковороде разогреем сливочное масло. В нём немного обжарим лук, добавим цветную капусту и соль (5 г), пожарим овощи на небольшом огне 5-7 минут. Затем дадим овощам остыть.

Шаг 8 Ссылка