Шпинат с кунжутными семенами

автор Sveta

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство Быстро и просто

Ингредиенты

Кунжут белый 0.5 ст. л.

Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.

Сахар 1 ч. л.

Соус соевый 1 ст. л.

Шпинат свежий 300 г

Готовим шпинат

Шпинат, без какой-либо обработки, не обладает выдающимся вкусом или ароматом. Хотя даже в сыром виде он превосходен в зелёных салатах. Но стоит лишь подвергнуть шпинат тепловой обработке, как в один момент раскрываются его самые ароматные качества.

А о его полезных свойствам говорить можно часами. Мы привыкли принимать в пищу листья шпината. Между тем, сок, получаемый из этого растения, способен укрепить нервную систему и даже помочь при малокровии.

Особенно хорош шпинат в качестве гарнира. Смотрится он выгодно в любой компании: с яичницей, картофелем, рисом. Вот и этот рецепт скорее дополнение к основному блюду в качестве гарнира. Приготовить его легко, для этого не нужно обладать кулинарным талантом.

Как приготовить "Шпинат с кунжутными семенами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Итак, для такого гарнира возьмите: 2 щедрых пучка шпината (купите лучше на рынке, там пучки щедрее), семена кунжута, оливковое масло, сахар, соевый соус.

Шаг 2 Ссылка

Шпинат хорошо промыть и порвать руками на крупные кусочки.

Шаг 3 Ссылка

Разогреть сковороду, добавить растительное масло и выложить шпинат.

Шаг 4 Ссылка

Через минуту добавить 1 чайную ложку сахара, влить 1 столовую ложку соевого соуса. Томить на медленном огне 3-5 минут.

Шаг 5 Ссылка

Затем аккуратно перевернуть шпинат и присыпать кунжутом. Потомить ещё 3 минуты и снять с огня. Заметьте, что шпинат не надо солить. Соль содержится в соевом соусе.