Творожные рогалики с яблоками

Фото Творожные рогалики с яблоками
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Рогалики из творожного теста с яблоками

    Домашняя выпечка всегда высоко ценилась, ведь она вкусная, ароматная, с особенной энергетикой. Чаще всего для приготовления такой выпечки кулинары используют не какие-то экзотические ингредиенты, а те, которые растут или производятся на нашей земле и всегда есть у нас в холодильнике: яблоки или груши, творог, сливочное масло, яйца, сметана.

    Приготовим сегодня очень вкусные и ароматные творожные рогалики с яблоками и корицей. Из предложенного количества получится 24 рогалика среднего размера.

    Как приготовить "Творожные рогалики с яблоками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится мука, сливочное масло, сахар, яблоки, творог, корица молотая.

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Рецепты домашнего творога

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чаше соединить 120 грамм мягкого сливочного масла и 200 грамм творога. Если у вас попался очень сухой творог, то его предварительно необходимо протереть через сито.

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Как протереть творог

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбить творог с маслом до однородной пышной массы.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вмешать 180 грамм просеянной муки. Количество муки будет зависеть от влажности творога, поэтому, для получения мягкого теста, возможно, вам понадобится на 15-25 грамм муки больше.

    Как просеивают муку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Замесить мягкое тесто.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разделить тесто на 2 равные части. Каждую часть раскатать на подпылённой мукой доске в круглую лепёшку толщиной 3-4 мм. Острым ножом разрезать лепёшку, как пиццу, на 12 сегментов.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    3 яблока очистить от кожуры, удалить сердцевину. Каждое яблоко разрезать на 8 долек. 50 грамм сахара перемешать с 1 чайной ложкой молотой корицы. Каждую яблочную дольку обмакнуть со всех сторон в коричном сахаре. На широкий край каждого сегмента выложить подготовленную дольку яблока и завернуть рулетом.

    Как заворачивать рогалики

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложить рогалики на противень, застелённый пергаментом. Смазать сверху небольшим количеством воды (используйте 1,5-2 ст. л. воды для всех рогаликов) и посыпать остатками сахара с корицей. Выпекать при 180 °С приблизительно 20 минут до золотистого цвета сверху.

    Как сделать выпечку более румяной

    Как проверить готовность выпечки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Рогалики готовы к подаче.

    Как спасти подгоревшую выпечку

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (9):

    22 Сентября 2019
    Прочел рецепт, показалось, что без сахара в тесте получится совсем не сладко. Добавил 20 г сахарной пудры. И пеклись они у меня при 180 градусах час вместо 20 минут. Но вышли вкусные, всем понравлились. Буду повторять.
    1 Ответить
    23 Сентября 2019

    отлично!

    Ответить
    Елизавета
    23 Сентября 2019

    присылайте свой фото-отчет

    Ответить
    04 Октября 2019

    Пока добрался до фотоотчета, осталось только это.

    Ответить
    05 Октября 2019

    Спасибо за фотоотчет!

    Ответить
    05 Октября 2019

    :) Значит очень вкусно. заберу и в свою КК :) Обожаю сочетание яблок и корицы.

    Ответить
    06 Октября 2019
    Я делал сразу полуторную порцию, так что да, это очень вкусно. Но послаще. И еще добавлю от себя момент: яблоки нужно брать совсем мелкие и резать их не на 8 частей, а потоньше немного, иначе они в тесто не заворачиваются, часть яблока остается снаружи.
    Ответить
    Гость
    вчера

    Этот рецепт нам давали на уроках труда в школе в 1975 году! Легко и вкусно! Но рецепт был потерян и вот только сейчас нашелся, наконец-то)

    Все , похожие рецепты были намного сложнее по ингредиентам и на выходе получалось совсем не то! Спасибо, побежала стряпать)))

    Ответить
    Гость
    вчера

    Получились) Спасибки за рецепт!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 16 часов назад
    Арахисовое масло
    32 16 часов назад
    Яблочно-ванильный тарт
    26 16 часов назад

    Первая полоса