Веганское мороженое

Фото Веганское мороженое
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 4 часа

    Время приготовления: 4 часа

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: восточная 

    Назначение: Вегетарианство Для детей 

    Мороженое без сахара

    В летний период многие готовят домашнее мороженое с ягодами. На одном из сайтов я нашла интересный рецепт замороженного десерта. Эксперимент мне понравился. Сладость мороженому передают спелые бананы, а смородина — яркий цвет и кислинку. А вот рисовая масса придаст нежность мороженому. Нет ощущения вкуса фруктовых ледышек.

    Важно правильно подготовить рисовую крупу — промыть, просушить, измельчить и уварить до получения нежной рисовой массы. Если вам понравился рецепт веганского мороженого, приготовьте такой десерт.

    Как приготовить "Веганское мороженое" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить веганское мороженое, нужно взять спелые бананы, смородину и рис.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Рис замочить на 4 часа. Потом промыть его в 7 водах.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Просушить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Измельчить крупу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Залить молотую крупу водой. Уварить рис до мягкости, помешивая.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Бананы и смородину пюрировать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Рисовую массу остудить. Пюрировать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Смешать рисовую массу с бананово-смородиновым пюре.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Заморозим фруктовую массу в качественной посуде. Разложить массу в формочки. Поставить в морозильную камеру на 3-4 часа.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Формочки с мороженым достать из морозилки. Подержать под струёй горячей воды 10-20 секунд. Подавать мороженое на десерт.

    Поделись

    Рекомендуем

    Домашнее мороженое

    Отзывы (24):

    22 Августа 2015

    Танюш, интересное мороженое!

    1 Ответить
    22 Августа 2015

    Лика, можно пробовать!😏

    Ответить
    22 Августа 2015

    Мороженое :+1:, только вчера веганское с фасолью нашла, оказывается и с рисом есть

    1 Ответить
    22 Августа 2015

    Надо же! Я не встречала такой рецепт - с фасолью. Но, думаю, что оно будет чем-то похожим по вкусу.

    Ответить
    23 Августа 2015

    Увидела рецепт и поняла, что твой. Замечательное мороженое и фото!👏

    1 Ответить
    23 Августа 2015

    Спасибо, Зоя.

    Ответить
    23 Августа 2015

    Давно наматываю круги около мороженых на мучных загустителях. Танюш, скажи, если не считать отсутствия льдинок, в чем еще отличие этого рецепта от обычных? Я имею в виду, по ощущениям, когда ешь.

    1 Ответить
    23 Августа 2015

    Наташа, ощущения трудно передать словами. Автор пишет, о вкусе пломбира. В мороженом нет сахара, поэтому чувствуешь сладость спелых плодов (любых, которые ты будешь использовать). Структура более плотная, оно не тает быстро, поэтому было легко работать с ним при съемке. Вот так, по моим наблюдениям. Нам понравилось. В жаркий день приятно съесть такое мороженое с малым количеством калорий. Нужно попробовать еще несколько вариантов загустителя - вот Катя нашла с фасолью.

    Ответить
    23 Августа 2015

    Танюш, у тебя сегодня вкусный завтрак с оладушками и на десерт такое интересное мороженое🍦 взяла в КК

    1 Ответить
    23 Августа 2015

    Набрела сайт с веганскими рецептами. Приготовила мороженое и пиццу. Понравился результат. Интересные рецепты. 

    Ответить
    23 Августа 2015

    интересно, а можешь ссылку скинуть

    Ответить
    23 Августа 2015

    Понравилось мороженное, особено устраивает, что оно без сахара, как раз по мне. А рисовую муку, интересно, можно ли использовать?

    1 Ответить
    23 Августа 2015

    Света, думаю, что можно. Потому что крупу перемалывала очень мелко. И мука быстрее заварится. Нужно пробовать. 

    Ответить
    23 Августа 2015

    Наверно, это японский рецепт. +1, Таня. Вышло полезное и красивенное мороженое.

    1 Ответить
    23 Августа 2015

    Спасибо, Инна. Заявлено было, как веганское мороженое. Они же не используют молока, сахара. Все блюда в их кухне этим отличаются. К японской кухне я бы не отнесла этот рецепт. Хотя, у них тоже много десертов с рисом.

    Ответить
    23 Августа 2015

    Интересно! :+1:Пока не видела с рисом.... Таня, разве веганы сахар не употребляют? У меня куча веганских, там есть сахар. Фоточка-очень презентабельная! ❤.)))))))) 

    1 Ответить
    23 Августа 2015

    Спасибо, Оля.😍 Конечно, сахар они употребляют, но в том рецепте, где он нужен. В этом рецепте сладкие фрукты не нуждаются в добавках сахара. 

    Ответить
    23 Августа 2015

    Интересное мороженое :+1:

    1 Ответить
    24 Августа 2015

    Спасибо!

    Ответить
    23 Августа 2015

    Интересный рецепт, никогда бы не подумала что мороженное может быть таким...очень вкусный и полезный вариант, да еще и без сахара, класс! Фото супер!

    1 Ответить
    24 Августа 2015

    Конечно, нужно пробовать. Мороженое для стройной фигурки.😊

    Ответить
    24 Августа 2015

    Оооо, это моя тема))) спасибо Танюш😘

    Ответить
    24 Августа 2015

    С удовольствием делюсь!😏 

    Ответить
    24 Августа 2015

    Очень, очень заманчиво и красиво!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса