Вишнёвый квас

Фото Вишнёвый квас
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 10 часов

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Квас из вишни

    Предлагаю приготовить квас из вишни. Кроме вишнёвого аромата такой квас будет иметь дополнительные ароматы мелиссы и ванили, что сделает его вкус ещё интереснее. Для приготовления вишнёвого кваса можно использовать нестандартные, но обязательно зрелые и здоровые ягоды.

    Хранить такой квас можно в холодильнике около 2 недель.

    Как приготовить "Вишнёвый квас" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вишнёвого кваса нам понадобится вишня, сахар, сухие дрожжи, ванильный сахар, мелисса.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Вишню перебрать и промыть.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Соединить воду и вишню. Довести до кипения.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Снять с огня. Добавить сахар и ванильный сахар, выложить мелиссу. Закрыть крышкой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Настаивать 2 часа.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Процедить. Довести отвар до температуры 24-25°С.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить дрожжи и оставить при температуре 23-24°С на 8-9 часов, прикрыв посуду салфеткой или марлей.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Через 8 часов напиток посветлеет, запенится.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разлить напиток по бутылкам с плотно закручивающейся крышкой и отправить в холодильник на 2-3 дня для созревания. После созревания квас готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (15):

    03 Ноября 2014

    Какой чудесный квас! Но где ж вишню то взять? 😢

    Ответить
    05 Ноября 2014

    Можно в морозилке 😊

    Ответить
    03 Ноября 2014

    Лесь, вкусное у вас было лето!!!😍

    Ответить
    05 Ноября 2014

    Да, вкусное 😊

    Ответить
    03 Ноября 2014

    Алексей, а черешня вместо вишни "прокатит"? И если нужно вносить корректировки в ингредиенты, то какие? У меня муж из "черешневой" местности, как раз вечно не знаю, что с "нестандартом" делать.

    Ответить
    05 Ноября 2014

    А почему бы и нет. Вкус, конечно, получится другой. Я бы еще немного лимонного сока добавил 😊

    Ответить
    03 Ноября 2014

    Вау, даже пузырьки по кувшинчику, так сразу и представился шипучий вкус вишенки😍 Классная альтернатива для тех, кто без лимонада жить не может.

    Ответить
    05 Ноября 2014

    Точно!

    Ответить
    03 Ноября 2014

    Очень нравится этот рецепт.  Взяла его в КК и жду теперь лета!😊 А можно уточнить, сколько воды следует взять на 700 г вишни?

    Фото, как всегда, великолепное!!

    Ответить
    05 Ноября 2014

    Спасибо!. Воды -2 литра. Спасибо за внимательность!😍

    Ответить
    03 Ноября 2014

    Фотка красивейшая! 😍Эти пузырьки так естественно там красуются :)))))))) Лесь, а он не пахнет скисшим? Всё-таки не предствляю процесс прожжения без вкуса скисшего..😉. 

    Ответить
    03 Ноября 2014

    Обалденный квас! Я представляю, какой он вкусный!!!!!

    Ответить
    03 Ноября 2014

    интересный вкус, цвет красивый!😍 

    Ответить
    04 Ноября 2014

    Красивущее фото! Отличный квас!

    Ответить
    05 Июня 2015

    Он должен вонять ? У меня два дня постоял в холодильнике для брожения в бутылках, как только открыла такая вонизма ужас!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Куриный суп с овощами
    12 3 часа назад
    Блинчики на сыворотке
    30 3 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Лимонад в домашних условиях рецепт с фото

    Сайт webspoon.ru рекомендует всем кулинарам попробовать приготовить лимонад в домашних условиях по этому простому рецепту с фото. Угощайтесь!

    Первая полоса