Витаминный чай на зиму

Фото Витаминный чай на зиму
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 часов

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Витаминный чай

    Лето закончилось, самое время запастись витаминами на долгую зиму. На случай простуд, морозов или осенне-зимней хандры у меня всегда припасён вот такой замечательный чай из душистых трав и сушёных яблок.

    Чай очень вкусный, необычайно ароматный и невероятно полезный. Благодаря деликатной сушке, сохраняются все самые необходимые микроэлементы, витамины и биологически активные вещества. Такой напиток не только согреет, вылечит от простуды, но и прекрасно поднимет вам настроение ароматным летним букетом.

    Как приготовить "Витаминный чай на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте необходимые ингредиенты: 3 вида мяты, душицу, листья смородины чёрной, листья малины, листья земляники и небольшие садовые яблоки (выбирайте максимально ароматные сорта).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарежьте яблоко тонкими круглыми дольками вместе с кожицей и сердцевинкой. Нарезайте настолько тонко, насколько позволяет ваш нож, это нужно для того, чтобы и травы, и яблоки просушились одновременно.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Разложите яблочные дольки в нижние камеры сушилки, там температура всегда выше.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В верхние камеры сушилки плотненько разложите вымытые травы и листья. Поставьте таймер на 12 часов при температуре 50-55°С. Если ваша сушилка без таймера, придётся ориентироваться на ощупь, примерно через 10 часов посмотрите и определите на сколько ещё времени оставить сушиться яблоки и травы.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Полностью высушенные яблочные дольки выглядят вот так. Они довольно легко ломаются пальцами.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Травы и листочки также должны быть высушены полностью. Потрогайте самые толстые стебли, если они сухие и легко ломаются, значит всё готово.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Измельчите все сушёные заготовки (толкушкой или руками), перемешайте и сложите в баночку с крышкой. Храните в сухом прохладном и, самое важное, в тёмном месте. Заваривать такой чай очень просто: на 1 ст. л. сухого чая возьмите 300 мл хорошо прокипячённой и остывшей до 90°С воды. Накройте чайник полотенцем, оставьте на 20 минут, затем процедите напиток в чашку. Приятного зимнего чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (19):

    16 Сентября 2014

    М-м-м, мой любимый чаек! Я тоже насушила! 😍

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    Спасибо,Надюш! Будем с тобой пить и вспоминать лето!😄

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Точно! У меня еще земляника букетиками и малина на веточках, ох, как люблю!😍

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    У меня земляника не дожила до чая😄 А в первой партии я тоже насушила  вместе с листьями и малиновые ягодки и черной смородины, а это у меня уже 5 порция сушеного чая, остались уже только яблоки😋 У меня еще есть вариант с бархатцами

    календулой и мальвой, но это уже больше такие лечебные, будем зимой от всяких ротовирусов спасаться. Тьфу-тьфу-тьфу😄

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Я летом завариваю прямо со свежими листиками и травками, а сушеное берегу-у, правда, все равно к декабрю одна мята остается да зверобой😄

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Была уверена, что это Лена у нас завитаминизировалась на зиму😄 И точно - она самая😄

    Молодчик!

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    Спасибочки😄 Я-то да, я все банки свободные забила всякой всячиной😄

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Хороший чаек, ароматный! Зимой - просто супер!

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    Спасибо большое!😍

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Лена, меня послали.... к тебе😄 Давай витаминного чайку, лечиться буду😎

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    Это кто ж тебя так послал удачно?😄

    Лови!😉

    Ответить
    17 Сентября 2014

    Это меня Надя послала. А что делать... послали, пошла😄

    Спасибочки!😍

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Отличный чай, зимой - самое то:)

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    Спасибо большое!!!😍

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Лен класс !!!!!!!

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    Спасибо,Ленчик!!!!😊

    Ответить
    16 Сентября 2014

    и фото и чай - отличные! как лета снова хочется!😍

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    Леночка, большое спасибо!!!😍

    Ответить
    17 Сентября 2014

    замечательно!а зимой то как хорошо  с таким чайком вечера коротать ....прелест

    ь!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    11 15 часов назад
    Рис на пару
    18 16 часов назад
    Риет из лосося
    24 16 часов назад

    Первая полоса