Яичные «гнёзда»

Фото Яичные «гнёзда»
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Оригинальный завтрак из яиц

    Многие к завтраку готовят привычное блюдо — яичницу. А что, если попробовать изменить традицию, и подать яичницу в новом варианте.

    Наше блюдо будет запекаться в духовке. Тёртый сыр придаст вкус белку и покроет его хрустящей корочкой. Белок примет абсолютно непривычный вкус, а желток получится печёным. Если вам нравятся эксперименты на кухне, вы готовы удивить своих близких, пробуйте приготовить это блюдо. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Яичные «гнёзда»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить яичные гнёзда, нам понадобятся яйца, сыр твёрдый, соль, перец, укроп, масло оливковое и сливочное.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нагреть духовку до 200°C. Сыр натереть мелко на тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отделить желтки и белок яиц.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Белки взбить со щепоткой соли в густую пену.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Приготовить форму для запекания. Если у вас нет готовой формы, её очень просто сделать из фольги. Смазать стенки и дно формы оливковым маслом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разложить белок на 2 формы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Посыпать белок тёртым сыром. (Можно сыр натереть крупно, думаю, что так будет интереснее, насыпать его больше). Сделать в центре небольшое углубление для желтка.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Аккуратно поместить желток в центр формы.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Посолить, поперчить по вкусу. Не забывайте — сыр солёный. Поставить формы на противень в горячую духовку. Выпекать 15 минут при температуре 200°C.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Аккуратно вынуть готовую яичницу.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Переложить яичницу на тарелку. Полить растопленным горячим сливочным маслом. Посыпать зеленью. Подавать горячей к завтраку.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (9):

    14 Июня 2013

    Отличный завтрак! Я в некоторой степени похожий вариант запеканки с двойным яйцом показывала. Теперь будет еще одно интересное блюдо на завтрак.

    Ответить
    14 Июня 2013

    Очень оригинально! Особенно такое понравится детям! :)) 😄

    Ответить
    02 Июля 2013

    Мне очень понравился рецепт. Делала впервые. Интересный вкус получается у белка.  

    Ответить
    10 Сентября 2013

    о какая прелесть! вот мастера додельницы) жаль я не фантазерка)

    Ответить
    10 Сентября 2013

    Обязательно нужно пробовать приготовить такое блюдо! 😊 

    Ответить
    Арвен
    01 Марта 2015

    У меня в последнюю минуту все осело.( Не подскажите почему.

    Ответить
    01 Марта 2015

    Возможно, плохо был взбит белок. И даже не по вашей вине - большую роль играет свежесть яиц. Попробуйте еще раз приготовить из свежих домашних яиц.😏

    Ответить
    17 Марта 2015

    Огромное спасибо за рецепт! Мужу очень понравилось, оригинально и красиво.  

    1 Ответить
    17 Марта 2015

    Спасибо за отчет! 😍Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу!😏

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожный торфяной торт
    201 16 часов назад
    Салат «Рыжик»
    8 19 часов назад

    Первая полоса