Запеканка из макарон со Страчателлой

автор tata_sweet79

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Вода 1500 мл

Масло сливочное 20 г

Паста фузилли 120 г

Соль 5 г

Сыр страчателла 150 г

Запеканка из макарон с сыром Страчателла

Запеканка из макарон — неплохая возможность разнообразить домашнее меню. Готовится блюдо очень легко, а съедается на раз-два. Чем удобно ещё это блюдо? Вот к примеру, вечером вы приготовили котлеты, на гарнир отварили макароны. Котлеты съели, макароны оставили. На утро из этих же макарон можно приготовить запеканку к завтраку.

Как правило, к запеканке готовят молочную или яичную смесь с сыром. Я предлагаю свой вариант — запеканка с сыром Страчателла. Сыр очень нежный, мягкий, и запеканка получается с ним ну очень вкусной. Пожалуй, это самая вкусная запеканка из макарон, которую я готовила.

Как приготовить "Запеканка из макарон со Страчателлой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам потребуется сыр Страчателла, макароны, сливочное масло, соль и вода.

Как сделать сливочное масло

Шаг 2 Ссылка

Первым делом включаем духовку и разогреваем её при 190°С. Далее в сотейник или кастрюлю наливаем воду (примерно 1,5 л), доводим до кипения, солим (5 г) и забрасываем макароны (120 г).

Шаг 3 Ссылка

Варим макароны до состояния альденте. Время приготовления указано на упаковке, оно бывает разное. Макароны откидываем на дуршлаг и перекладываем в чашу.

Сколько варить макароны

Шаг 4 Ссылка

Добавляем кусочек сливочного масла (20 г).

Шаг 5 Ссылка

Перемешиваем макароны с маслом и добавляем сыр Страчателла вместе со сливками из упаковки (100 г).

Шаг 6 Ссылка

Вновь перемешиваем все ингредиенты и выкладываем всё в форму для запекания.

Шаг 7 Ссылка

Сверху выкладываем слой из сыра Страчателла (50 г) и отправляем в духовку.

Шаг 8 Ссылка

Запекаем запеканку примерно 30 минут при 190°С. Если хотите чтобы корочка была очень румяной, минут за 5 до готовности выставите режим верхний «гриль».

Шаг 9 Ссылка