Блинчики на топлёном молоке

автор Raffaellka

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

Назначение: Праздничные блюда

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 20 мл

Молоко топлёное 650 мл

Мука кукурузная 50 г

Мука пшеничная 110 г

Сахар 2 ст. л.

Соль крупнокристаллическая 4 г

Яйца куриные 4 шт.

Блины на топлёном молоке

Хочу с вами поделиться, своим удачным экспериментом. Муж захотел тонких блинчиков, а дома было только, топлёное (фермерское) молочко, приготовленное в настоящей печи. И решила попробовать, и они получились просто невероятно вкусные, с совершенно потрясающим, приятным ароматом, я даже не использовала ванильный экстракт;).

Как приготовить "Блинчики на топлёном молоке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для блинчиков, понадобятся: 2 вида муки, молоко топлёное (жирное), яйца, сахар, соль, масло.

Шаг 2 Ссылка

Молоко взбить с яйцами, сахаром (сахар добавляйте по вкусу). Добавить соль.

Шаг 3 Ссылка

Муку просеять и ввести (в муку) жидкие ингредиенты (я чучь не сделала наоборот). Взбить.

Шаг 4 Ссылка

Влить масло, размешать. Вот таким должно быть тесто.

Шаг 5 Ссылка

Жарить на раскалённой сковороде, 2-3 секунды с одной стороны.

Шаг 6 Ссылка

И ещё меньше с другой:)).

Шаг 7 Ссылка

Готово! Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (25):

Олеся33 25 Сентября 2014

Алианка, а зачем столько яиц?

Блинчики красивые получились😍 А я бы топленое молочко так выпила б😊 У нас такого нет, а так хочется..😊

Ответить

Elena F. 25 Сентября 2014

почему много я тоже делаю на яйцах..много кладу...такой рецепт давно вычитала и всегда делаю так..еще больше 😄

Ответить

Олеся33 25 Сентября 2014

Лен, а зачем? Я вообще когда жарю обычные блины, на молоке, кладу 1 яйцо и всегда получаются отличные блины😊

Ответить

Elena F. 25 Сентября 2014

у мена был рецепт на стакан молока 3 яйца..незнаю но мне нравится..такой тоже рецепт..видиш их же много рецептов...можно и без яйиц вообще..и на минералке и кефире.. 😏

1 Ответить

Raffaellka 28 Сентября 2014

Лесён, они получаются оооочень тонкие, но прочные с переворачиванием нет проблем😉

Ответить

Олеся33 28 Сентября 2014

Не, я ж не о том, что они не переворачиваются))) Просто зачем так много яиц? Что они дают? Я готовлю на одном, получаются тоненькие, переворачиваются тоже отлично))))))

Ответить

Deva 25 Сентября 2014

Это яичные блинчики! Супер -пупер, обалдеть! Красота!😍

Ответить

Raffaellka 28 Сентября 2014

Ага)) Спасибо Светик))

Ответить

Elena F. 25 Сентября 2014

Алиан фоточка класс...глаз не оторвать..ну блины я молчу вообще

Ответить

Raffaellka 28 Сентября 2014

Спасибо Леночка)) Рада, что понравились))

Ответить

Benita 25 Сентября 2014

Интересные блинчики!!!Фото невероятно красивое!!! 😊

Ответить

Raffaellka 28 Сентября 2014

Спасибо большое))))

Ответить

irinka16 25 Сентября 2014

Ой, какие славные. У меня такая же сковородочка, только салатовая. Не думала что на ней блины жарить можно!

Ответить

Raffaellka 28 Сентября 2014

А чё ж нет? обычная сковородка, только маленькая)) Спасибо Ирусь))

Ответить

тортик 25 Сентября 2014

Алианчик, отменные блинчики! Топленое молоко - это нечто! На нем вся выпечка мегаароматная! Слушай, а 2-3 секунды - это описка? Тесто ж даже не схватится))))

Ответить

Raffaellka 28 Сентября 2014

Они очень тонкие и готовлю я всё на большом огне😉 Спасибо Танюш))

Ответить

13-Smile 25 Сентября 2014

Ах, какая сковородочка с вкуснейшими блинчиками, объеденье!😍

Ответить

Raffaellka 28 Сентября 2014

Спасибо Надюш😏😍

Ответить

Genevra 25 Сентября 2014

Отличные блинчики! мой муж любит топлёное молоко, надо печь)

Ответить

Raffaellka 28 Сентября 2014

Буду рада, если приготовите))

Ответить

Sve4ka 25 Сентября 2014

Алиана, блинчики такие аппетитные, прямо захотелось пойти на кухню и приготовить, а тут лень такая выползает и тянет к монитору😄 говорит, не иди, посиди.

Ответить

Raffaellka 28 Сентября 2014

Спасибо лентяечка)))😃

Ответить

aurika.v 26 Сентября 2014

Блинчики загляденье!!!!!!!!

Ответить

Raffaellka 28 Сентября 2014

Спасибо))

Ответить

Ленка-Пенка 18 Февраля 2017

Сделала такие блины, но почему-то они не пришлись мне по вкусу. Хотя я люблю блины на кефире, сыворотке или даже пиве больше, чем на простом молоке. И я думала, что топленый привкус понравится мне. Но это, конечно, лично мои предпочтения.

Ответить

Войдите или напишите как гость