Время приготовления: 30
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: европейская
Когда наступают тёплые дни, появляется первая травка, а в воздухе разносится аромат клейких березовых листочков, так и тянет в выходной день забыть про все домашние дела и отправиться на дачу, в лес или хотя бы в городской парк. И на целый день забыть обо всех заботах и проблемах, наслаждаясь общением с природой и тишиной. Вот только и на природе надо что-то есть, к тому же на свежем воздухе аппетит разгорается с небывалой силой. Чтобы не отвлекаться на приготовление пищи в походных условиях, захватите из дома термос с горячим чаем и приготовьте простую, но очень сытную и вкусную закуску — рулет из лаваша с перцем.
Такие рулеты из лаваша очень удобно брать с собой не только на природу, но и на работу, чтобы перекусить в обеденный перерыв, и в дорогу. Приготовленные из натуральных, долго не портящихся продуктов, они выручат вас в любой из этих ситуаций. Используя этот рецепт как основу, вы можете готовить рулеты из лаваша с любой другой начинкой и пастой, в зависимости от вкусовых предпочтений вашей семьи. Нарезанный толстыми ломтиками, рулет из лаваша с перцем очень аппетитно и оригинально выглядит, особенно если для начинки использовать разноцветный перец.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления рулета необходимы тонкие листы армянского лаваша, сладкий перец, майонез и горчица, зелень.
Шаг 2 Ссылка
Сладкий перец помыть, разрезать пополам, удалить семена. Взбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке 20 минут при температуре 180 °С.
Шаг 3 Ссылка
Затем выложить перец в тарелку и плотно накрыть полиэтиленовым пакетом на 3-4 минуты, чтобы кожица перца лучше счищалась.
Шаг 4 Ссылка
Снять кожицу и порезать перец соломкой.
Шаг 5 Ссылка
Пучок укропа хорошо помыть, обсушить и мелко порезать.
Шаг 6 Ссылка
Смешать майонез, горчицу и укроп, добавить соль по вкусу.
Шаг 7 Ссылка
2/3 лаваша смазать смесью майонеза с зеленью.
Шаг 8 Ссылка
Затем выложить сладкий перец.
Шаг 9 Ссылка
Аккуратно и максимально плотно завернуть лаваш в рулет.
Шаг 10 Ссылка
Порезать на порции толщиной 3-4 см.
Отзывы (1):
Последние обсуждения: