Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
22

Салат с балыком, пекинкой, помидорами и чукой

Фото Салат с балыком, пекинкой, помидорами и чукой

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн), японская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: ужин, обед, перекус.  

Ингредиенты к рецепту «Салат с балыком, пекинкой, помидорами и чукой»:

Готовим салат с балыком, пекинкой, помидорами и чукой

Иногда мы семьёй посещаем суши-бар, где помимо роллов очень любим пробовать разные салатики. Вот такой салатик мне довелось отведать недавно, правда в данном случае я внесла свои коррективы ввиду недоступности некоторых ингредиентов.

К примеру, в оригинале мясная составляющая была представлена отварным говяжьим языком. Но этот продукт всё никак не хотел попадаться мне в магазинах, а салата уж очень хотелось.

Кроме того, в качестве заправки был какой-то неведомый мне соус под таким же загадочным названием. Но то, что в нём явно присутствовали чесночные нотки, решила просто смешать чесночную соль с домашним майонезом.

В общем блюдо получается очень сочным и вкусным. Особенно я люблю зелёные водоросли чука — они такие интересные на вкус. У нас продаются в маринованном виде. Попробуйте, думаю и вам понравится!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нам нужны балык варено-копчёный (в оригинале отварной язык), свежий помидор, пекинская капуста, чука, майонез, чесночная соль и белый кунжут. Шаг 1

Для приготовления салата нам нужны балык варено-копчёный (в оригинале отварной язык), свежий помидор, пекинская капуста, чука, майонез, чесночная соль и белый кунжут.

Пекинку нарезаем длинными тонкими полосами. Шаг 2

Пекинку нарезаем длинными тонкими полосами.

Помидор моем, обсушиваем и нарезаем только стеночки длинными полосами. Шаг 3

Помидор моем, обсушиваем и нарезаем только стеночки длинными полосами.

Балык (язык) также нарезаем тонкими полосками. Шаг 4

Балык (язык) также нарезаем тонкими полосками.

Салат получается слоёный, поэтому укладываем все ингредиенты слоями. Первым идёт капуста. Шаг 5

Салат получается слоёный, поэтому укладываем все ингредиенты слоями. Первым идёт капуста.

Затем помидор. Шаг 6

Затем помидор.

После этого мясо. Шаг 7

После этого мясо.

Завершает всё чука — кладём водоросли довольно щедро. Шаг 8

Завершает всё чука — кладём водоросли довольно щедро.

Присыпаем салатик кунжутом — готово! Шаг 9

Присыпаем салатик кунжутом — готово!

Остаётся сделать соус — проще простого: перемешиваем майонез с чесночной солью. Шаг 10

Остаётся сделать соус — проще простого: перемешиваем майонез с чесночной солью.

Соус готов! Подаём всё и наслаждаемся! Шаг 11

Соус готов! Подаём всё и наслаждаемся!

автор рецепта

Рецептов: 205Витебск, БеларусьРейтинг: 9353

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Салаты

Комментарии (50)

2014-06-15 23:40:3315 Июня 2014

ой какой салатик у тебя Тань 😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 08:54:1316 Июня 2014

Ленусь, какой?😊 Надеюсь понравился))))

ответить
2014-06-16 09:02:0316 Июня 2014

с балыком конечно вкусно..но вот что за чука ..я не знаю 😢

ответить
автор рецепта 2014-06-16 09:05:0416 Июня 2014

Ленусь, ты просто на нее не обращала внимания))) У вас там в Германдии все есть))))

+1 ответить
2014-06-16 13:29:0316 Июня 2014

думаешь..в Германдии все есть? 😄

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 13:29:4316 Июня 2014

Я не думаю, я УВЕРЕНА!😄

+1 ответить
2014-06-16 13:34:3216 Июня 2014

коро4е нашла я его..этого чукчу..😄его можно купить замороженный 

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 13:36:0016 Июня 2014

Тогда его (ее) нужно будет чуток замариновать - просто полей рисовым уксусом и соевым соусом чуток, посыпь сахарком  и готово))) ну и пробуй))) Это если он (она) просто сырой.

ответить
2014-06-15 23:45:5915 Июня 2014

ммммммммм какая вкуснятина)))))))))))) Таня я по финалке  тебя не узнала))))))))))) богатой будешь)))))))))))😄😊

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 08:54:3416 Июня 2014

Ааааа, круто!!! Наконец-таки я разбогатею!!!!!! Спасибки, Асик!

ответить
2014-06-15 23:51:2215 Июня 2014

У нас скоро все богатыми будут, я перестаю узнавать!!! 😉:))))))) Танюш, дважды богатая, я тоже не узнала, пока шаги не увидела.. :)) Тань, а если я ещё буду твой салат делать, так придётся ещё больше изменить....и ....как в том анекдоте.. :)) 😃

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 08:55:1216 Июня 2014

Ну вот, и ты меня не узнала))))))) Да-да, заменяй, готовь и выставляй))) А потом я повторю по-своему)))

ответить
2014-06-16 14:32:0816 Июня 2014

Не, у меня же другой анекдот: "найди днём с огнём"😄, думаешь я помню, что такое Балык варенокопчёный ....или водоросли, да ещё и чука... Сначала я над вами с моими ингредиентами прикалываюсь, а потом вы все на меня одну...Вот сижу и гадаю по фотке, что бы это значило.. :))))))))))))))))))) 😃

ответить
автор рецепта 2014-06-16 14:41:0316 Июня 2014

Ну, я ж в оригинале писала, что надо отварной говяжий язык. У нас ща он пропал....а я его так люблю.... бери, короче мясо копченое, тока не вяленое, а мяконькое. Ну а чука....вон, Ленусик нашла))))))

ответить
2014-06-15 23:57:5715 Июня 2014

Танюш, салатик вкусный, ингредиенты подобраны на отлично. Фотография хорошая😊 

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 08:55:5816 Июня 2014

Спасибо, Светик! 😍 Я рада, что тебе нравится)

ответить
2014-06-16 00:08:2916 Июня 2014

Танюша,отличный салатик...я про водоросли такие не слышала 😊

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 08:57:1316 Июня 2014

Спасибо, Ликусь! А я их просто обожаю))) У нас в больших магазах продаются всегда...

ответить
2014-06-16 00:46:4916 Июня 2014

Вот что значит ровно дышать к японской кухне, я даже название такое "чука" не слышала. А вообще водоросли мне нравятся и салатик мне тоже понравился!😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 08:58:0516 Июня 2014

Надюш, я тоже люблю любые водоросли, но к этим у меня особая любоф))) Салатик не острый, вкусный и сочный, так что если найдешь чуку, попробуй!

ответить
2014-06-16 10:29:3916 Июня 2014

Ага, надо будет посмотреть

ответить
2014-06-16 06:23:1616 Июня 2014

И я такие водоросли никогда не встречала! Салат красивый и уверена очень вкусный!😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 08:58:5116 Июня 2014

Спасибо, Томика! Ты просто наверно не обращала на них внимания. Они продаются в отделе с морской капустой, икрой и рыбой...

ответить
2014-06-16 09:41:0316 Июня 2014

Чука и Гека😄😃

Тань, отменный салатик! Сытный за счет майонеза и балыка! Наверняка мужу понравился!😊

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 09:48:1316 Июня 2014

😄 Спасибки, Олесик! да-да, сытненько получилось! Кстати, со сметаной тоже вкусно - я ж малым всегда все салаты делю со сметаной. Не только муж оценил, но и я, уж поверь)))))

+1 ответить
2014-06-16 10:06:1116 Июня 2014

Ооо, я верю!!!😄😍 Молодчинка!

ответить
2014-06-16 10:14:3216 Июня 2014
И нам нужно эту загадочную чуку поискать, но до сих пор не встречала. Заинтриговала своей зеленушкой! Очень красивый салат!😍
+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 10:16:4816 Июня 2014

Спасибо, Илоночка! Кто ищет, тот всегда находит))))

ответить
2014-06-16 10:15:0016 Июня 2014

Танюшкин, и я тебя не узнала, так что готовь мешки😃 Тарелочки, новые, да? вот они то и збили))) Состав отличный! очень вкусно, но... ты знаешь😉

Кстати у меня мама, что похожие делает))

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 10:17:4516 Июня 2014

Ахаха, ща буду шить мешки)))))) А про майонез я в теме)))) Со сметанкой тоже вкусно, только чесночной соли или сухого чесночка надо обязательно добавить)

ответить
2014-06-16 12:21:5716 Июня 2014

Танюш, как красиво, как празднично выглядит твой салатик!😍 С чукой тоже не знакома😄

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 12:23:3216 Июня 2014

Спасибо, Светик! Ну что ж такое-то.... Ну познакомься, а? В магазине когда будешь следующий раз, посмотри в отделе с морскими продуктами.

+1 ответить
2014-06-16 12:25:0716 Июня 2014

Танюш, я о ней читала, но ни разу эта штука мне не попадалась на глаза. Я люблю все новое, уже давно бы опробовала ее в деле))

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 12:28:0416 Июня 2014

Значит найдешь!😉

+1 ответить
2014-06-16 12:40:2216 Июня 2014

Бум искать😄

+1 ответить
2014-06-16 13:30:2516 Июня 2014

вот задала всем задачу..все будут искать необыкновеную Чуку!! 😄

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 13:31:1616 Июня 2014

Слушай, а может это он - чука...или оно.....не знаю)))))😃

+1 ответить
2014-06-16 13:32:1016 Июня 2014

😃😳

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 14:02:5416 Июня 2014

Друзья, эта чука называется хияши вакаме . Ну это так, если поможет😄 Чуть буквой не ошиблась...😊

ответить
2014-06-16 14:35:5916 Июня 2014

Танюш, читаю все комменты, ржу громко😃, благо дома никого нет, а как дошла до последнего...так такой матюк вышел, что стыдно аж повоторить.. 😄:))))))))))) 

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-16 14:39:3816 Июня 2014

Ну эт я искала другие названия - это мне приглянулось))) Звучит-то как - хияши вакаме... Это тебе не какая-то чу-ка...

ответить
2014-06-16 14:46:3616 Июня 2014

У меня песенка со студенческих лет сейчас в голове: "А чукча в тундре ждёт рассвета, а рассвет наступит летом......"  И ещё пару матюков с анекдота:"....были приглашены гости из Румынии Обсеры Занавеску и Несцы Назанавеску, гости из Японии Суньхуй Вчай и Вынь Сухим..." :))))))))) 😃😄

+2 ответить
автор рецепта 2014-06-16 14:50:2216 Июня 2014

😄😄😄😃😃😃 Теперь не ты одна смеешься!!!!!!!!!!!

ответить
автор рецепта 2014-06-16 14:57:3616 Июня 2014

Давай я тебя угощу! Даже палочки дам))))

+1 ответить
2014-06-17 22:07:5017 Июня 2014

еще вариант концовки есть: "Вынь Сам Пей" 😄

+2 ответить
2014-06-17 22:06:5917 Июня 2014

Все правильно: "хияши вакаме" -это салат из водорослей вакаме😋 . 

+1 ответить
2014-06-17 18:45:1117 Июня 2014

Очень интересно. Незнакомый зверь чука - надо поискать!

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-17 18:49:4617 Июня 2014

Я уверена, что при желании его найти можно!)))

ответить
2014-06-17 22:04:4317 Июня 2014

Какой интересный салатик!!! Чуку ем, но так еще не пробовала!!! У меня сегодня тоже на модерацию отправился рецепт с вакаме, правда в сушеном виде в составе мисо супа😄 

+1 ответить
автор рецепта 2014-06-18 10:30:1018 Июня 2014

Спасибо, Ленусь! Я их так люблю, что пачку в чистом виде за пару минут съеть могу))))

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация