Утиная грудка с клюквенным соусом

автор Pingina

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Вода 50 мл

Клюква замороженная 100 г

Мёд 2 ст. л.

Перец душистый молотый 1 щепотка

Сахар 60 г

Соус соевый 3 ст. л.

Уксус винный тёмный 0.5 ст. л.

Утиная грудка 250 г

Утиная грудка под клюквенным соусом

Мой муж очень любит блюда из утки, и я его иногда балую этой ароматной и вкусной птичкой. Сегодня я готовлю утиную грудку с клюквенным соусом. Мясо грудки до жарки дополнительно маринуется в смеси мёда и соевого соуса, поэтому оно получается таким сочным и нежным.

Вкусно приготовленная утиная грудка, политая кисло-сладким соусом — это прекрасный вариант для романтического вечера. Блюдо изысканное и бесподобное, а главное, готовится быстро. Готовьте с любовью, радуйте близких! Приятного аппетита!

Как приготовить "Утиная грудка с клюквенным соусом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Потребуется утиная грудка, перец, клюква, мёд, соевый соус, сахар, вода.

Шаг 2 Ссылка

Утиные грудки помойте, просушите полотенцем и сделайте на коже ромбовидные надрезы, стараясь не прорезать мясо. Замаринуйте в смеси мёда с соевым соусом, перцем.

Шаг 3 Ссылка

Выложите грудки, кожей вниз, на горячую сковороду без масла, готовьте около 5-7 минут, затем переверните грудку и готовьте ещё 4 минуты с другой стороны.

Шаг 4 Ссылка