Закуска из печени трески

автор camomile-21

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 12 мл

Перец чёрный молотый 3 щепотка

Печень трески в масле 150 г

Соль 3 щепотка

Чеснок 2 зубчик

Яйца куриные 3 шт.

Блины с начинкой из печени трески

Печень трески очень вкусный и полезный продукт, который считается деликатесом. Её рекомендуют употреблять людям преклонного возраста, беременным женщинам и детям. В ней, конечно, содержится много жира, но этот жир исключительно очень полезный для костей и мозга.

Ложкой такой деликатес есть конечно не нужно (ну очень жирно получается в чистом виде), но вот в закусках и салатах можно смело употреблять. Закуску лучше подавать к овощным лёгким салатам, дополнив кресс салатом, петрушкой и нежной пекинской капустой.

Как приготовить "Закуска из печени трески" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления закуски понадобятся консервы печень трески в масле, яйца, соль, перец чёрный молотый, чеснок.

Шаг 2 Ссылка

Разбить 1 яйцо, добавить соль и перец.

Шаг 3 Ссылка

Взбить, добавить 0,5 чайной ложки масла.

Шаг 4 Ссылка

Вылить на разогретую сковороду, поджарить блинчик с двух сторон.

Шаг 5 Ссылка

Обжаривать до золотистого цвета. Выложить на тарелку и накрыть полотенцем, чтобы был мягким и не заветрился, пока жарятся остальные блинчики. Шаги с 3 по 5 повторить для каждого яйца. В итоге получится 3 блинчика.

Шаг 6 Ссылка