Колбасы и сосиски

Полезные советы

Жарить

Как жарить сосиски

Варить

Как варить сардельки

Варить

Как варить сосиски

Рецепты из колбас и сосисок

Всего опубликовано 359 рецептов

Все рецепты359 Первые блюда 48 Основные блюда 81 Мясо и птица 13 Рыба и морепродукты 2 Солёная выпечка 44 Фаст-фуд 93 Салаты 55 Закуски 48 Блины и оладьи 3 Сладкая выпечка 5

Сортировать: по популярности по дате добавления

Суп с фасолью и сосисками

Первые блюда — частый гость на нашем столе. Мы любим уху, борщи, супы, рассольники, различные супы-пюре. Первые блюда...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Картофель — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 80 г
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Сосиски молочные — 150 г
Фасоль белая консервированная — 350 г
Чеснок — 3 зубчик

Зелёный салат с сосисками и крутонами

Здравствуйте! В весенне-летний период пользуются популярностью зелёные салаты. Их очень большое...

Ингредиенты

Лук зелёный — 1 пучок
Майонез — 100 г
Огурцы — 2 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Сосиски молочные — 200 г
Сухарики белые — 50 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 6 шт.

Салат Гнёздышко

Предлагаю вам приготовить на праздничный стол салат «Гнёздышко». В интернете масса различных салатов с названиями «Гнездо...

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Колбаса копчёная — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Морковь по-корейски — 150 г
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 250 г
Яйца перепелиные — 9 шт.

Сконы с колбасой и сыром

Сконы — британский хлеб быстрого приготовления небольшого размера. Это традиционная выпечка Шотландии и Англии, но она очень...

Ингредиенты

Кефир — 100 мл
Колбаса копчёная — 70 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Соль — 3 г
Сыр твёрдый — 70 г

Говяжьи шарики на мангольде

Предлагаю приготовить сегодня обед из мясного блюда. Готовить будем шарики из говяжьего фарша с говяжьей колбасой для...

Ингредиенты

Бульон говяжий концентрированный — 1 ч. л.
Говяжий фарш — 500 г
Колбаски из говядины сырые — 140 г
Крем-фреш — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Мангольд — 250 г
Морковь — 1 шт.
Орегано (душица) свежий — 2 веточка
Перец белый молотый — 0.25 ч. л.
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр Бри — 100 г
Хлеб для тостов — 40 г
Чеснок — 1 зубчик

Плов с колбасками на мангале

Многие знают, что приготовление блюд в чугунной посуде считается самым полезным и вкусным....

Ингредиенты

Бульон овощной — 1000 мл
Колбаски сырые — 750 г
Лук репчатый — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Оленина вырезка — 400 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Рис длиннозерный — 500 г
Соус томатный — 150 г

Бутерброды «Домино»

Продолжаем знакомиться с закуской для любителей настольных игр. Сегодня готовим бутерброды для азартных игроков в домино....

Ингредиенты

Колбасa салями — 100 г
Сыр твёрдый — 200 г
Чернослив вяленый — 100 г

Закуска из баклажанов «Лакомый кусочек»

Самые вкусные блюда из баклажанов получаются из качественных плодов, поэтому нужно тщательно...

Ингредиенты

Баклажаны — 750 г
Кетчуп — 2.5 ст. л.
Колбасa салями — 300 г
Лук репчатый — 60 г
Майонез — 100 г
Перец чёрный молотый — 0,5 ч. л.
Помидоры — 500 г
Соль — 0.5 по вкусу
Сыр Голландский — 100 г
Чеснок — 2 зубчик

Окрошка на пиве

Задумывались ли вы когда-нибудь, с какими трудностями сталкивается в Западной Европе человек, задумавший приготовить...

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Колбаса варёная — 160 г
Огурцы — 200 г
Пиво тёмное — 500 мл
Редис — 6 шт.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Куриный айнтопф на томатном соке

Айнтопф переводится с немецкого дословно «один горшок» и представляет собой густое блюдо, совмещающее в себе и первое, и...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 80 г
Картофель — 80 г
Колбаса сырокопчёная — 20 г
Куриное бедро — 2 шт.
Лук репчатый — 50 г
Морковь — 80 г
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Сало свиное топлёное — 50 г
Смесь пряностей для овощей — 3 г
Сок томатный — 300 мл
Соль морская — 10 г

Лапша с шампиньонами в сметанном соусе

Это блюдо, несомненно, понравится любителям пасты! Вместо длинной лапши фузилли, папарделле или...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Колбаса сырокопчёная — 30 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Масло сливочное — 50 г
Паста Тальятелле — 200 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили сухой — 2 г
Сметана — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 щепотка
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 6 шт.

Лодочки с копчёной грудинкой и колбасой

Сегодня поделюсь рецептом, который понравится любителям пиццы. Приготовим лодочки из...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 0.75 ч. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Колбаса сырокопчёная — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 270 г
Петрушка свежая — 4 веточка
Сахар — 1.5 ч. л.
Свиная грудинка копчёная — 70 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г

Овощной суп с сосисками

Супы — частое блюдо на столе у многих. Супы пользуются довольно большой популярностью, так как блюдо это сытное,...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Горошек зелёный замороженный — 1 ст.
Капуста савойская — 100 г
Картофель — 2 шт.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Сосиски молочные — 2 шт.

Пицца на жидком тесте с охотничьими колбасками и маслинами

Многие любят пиццу, но не каждый любит возиться с тестом, которое обычно так долго готовится. Я предлагаю приготовить пиццу...

Ингредиенты

Колбаски охотничьи — 60 г
Майонез — 4 ст. л.
Маслины без косточек — 8 шт.
Мука пшеничная — 140 г
Сыр Российский — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пицца на майонезе с корнишонами и колбасой

Пицца — это итальянское блюдо, которое популярно и у нас. Вариантов приготовления огромное количество, в качестве начинки...

Ингредиенты

Кетчуп — 4 ст. л.
Колбаски охотничьи — 200 г
Майонез — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Огурцы-корнишоны — 60 г
Сыр Гауда — 150 г
Яйца куриные — 6 шт.

Окрошка на кефире и минеральной воде с копчёной колбасой

Приближается лето. Синоптики в очередной раз обещают аномальную жару. А если это будет так, то пора запасаться рецептами...

Ингредиенты

Вода минеральная — 2 ст.
Кефир — 2 ст.
Колбаса копчёная — 100 г
Лук зелёный — 1 пучок
Огурцы — 1 шт.
Соль экстра — 1 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 2 шт.

Бернские сосиски

Многим любителям зимнего отдыха в Альпах, вероятно, запали в душу так называемые Berner-Würsteln, специфичные колбаски для...

Ингредиенты

Бекон — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Сосиски Венские — 150 г
Сыр твёрдый — 20 г

Хлебный «суп»

Хочу познакомить вас с рецептом итальянского хлебного супа. Этот суп абсолютно другой, в сравнении с тем, что мы привыкли...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 1200 мл
Капуста савойская — 350 г
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сардельки — 150 г
Сыр твёрдый — 200 г
Хлеб ржаной — 300 г

Маффины с пепперони и сыром

Предлагаю приготовить аппетитные закусочные маффины. Они удачно вписываются, как в банкетное меню, так...

Ингредиенты

Колбаса Пепперони — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Молоко — 60 мл
Мука пшеничная — 70 г
Разрыхлитель — 5 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пицца с салями, моцареллой и помидорами

Такой вариант пиццы для многих стал классическим, так как продукты для него почти всегда можно найти в холодильнике — ничего...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 11 г
Колбаски салями — 100 г
Маслины без косточек — 20 г
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Оливки без косточек — 20 г
Перец сладкий (болгарский) — 30 г
Помидоры черри — 5 шт.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соус томатный острый — 3 ст. л.
Сыр моцарелла — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фасоль запечённая в томатном соусе с фетой

Сытное, вкусное блюдо из чёрной фасоли (можно заменить на красную) можно приготовить на обед или ужин. Я дополнила это блюдо...

Ингредиенты

Колбаса сырокопчёная — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры — 600 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Фета — 250 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
Фасоль чёрная сухая — 200 г
Чеснок — 4 зубчик

Бутерброд «Шашки»

Если вы решили отметить праздник на природе, вы готовите определенные угощения. Зачастую, это напитки, бутерброды. Предлагаю...

Ингредиенты

Колбасa салями — 40 г
Маслины без косточек — 30 шт.
Сыр сливочный — 50 г
Сыр твёрдый — 20 г
Хлеб для тостов — 4 кусок

Кексы из кабачка с колбасой на кокосовой муке

Сезон кабачков в самом разгаре, поэтому предлагаю приготовить сегодня кексы. Рецепт немного...

Ингредиенты

Кабачок — 200 г
Кинза свежая — 5 г
Колбаса варёная — 50 г
Лук зелёный — 10 г
Мука кокосовая — 15 г
Разрыхлитель — 2 г
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 5 г
Яйца куриные — 2 шт.