Ананасовые кольца в тесте

Фото Ананасовые кольца в тесте
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Печём ананасовые кольца в тесте

    Ананасовые кольца в тесте — интересная выпечка, с одной стороны вроде булочки, с другой печенье, но главное не это, а то, что они действительно очень вкусные. Процесс обёртывания ананасовых колец тестом довольно кропотливый и не совсем быстрый, но приловчиться можно. Я готовлю такие колечки уже в третий раз, мне интересен как процесс, так и результат. Давайте готовить вместе!

    Как приготовить "Ананасовые кольца в тесте" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления замечательных колец в тесте нам понадобится слоёное дрожжевое тесто, консервированные кольца ананасов, сахар, корица и яйцо для смазывания. Из упаковки теста 450 г получается ровно 10 колечек (банка ананасов 580 г). У меня в этот раз были остатки теста, 1/2 упаковки слоёного дрожжевого, из которого я заплела 5 колечек, потом брала бездрожжевое слоёное тесто, которого мне хватило ещё на 4 колечка.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    С ананасовых колец слить сироп, выложить их на сито чтоб стекла лишняя жидкость. Это подготовительный процесс, который займёт около 30 минут, столько же времени понадобится на разморозку теста.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Когда тесто разморозится, его следует раскатать, толщиной около 2 мм, и нарезать полосками шириной 10 мм.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    С ананасовых колец как раз стечёт жидкость, за всё это время, но можно их ещё слегка отжать, чтоб меньше капало в тарелку. Сахар перемешать с молотой корицей, обмакнуть в этой смеси кольцо ананаса с двух сторон.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем заплетать тесто вокруг кольца, продевая его через отверстие в центре.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Заплести таким образом все кольца. Застелить противень пергаментом и выложить на него кольца.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Взбить в мисочке яйцо и кисточкой смазать верх колец.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Разогреть духовку до 200°С и запекать колечки 25-30 минут. Последние 3 кольца, которые я формировала, я сделала с серединкой, не хотелось оставлять небольшой кусочек теста. Дать кольцам остыть, затем снять их с противня, переложить на тарелку и сразу можно подавать. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Сладкие булочки с начинкой

    Отзывы (13):

    25 Марта 2015

    Ты смотри, с разницей в один день вышли два таких похожих - и таких разные рецепта!!! http://webspoon.ru/receipt/kalmary-k-pivu 

    1 Ответить
    25 Марта 2015

    Ага, точно Наташа! Наверно Катя так подбирает 😄

    Ответить
    25 Марта 2015

    румяные кругляшики😋

    1 Ответить
    25 Марта 2015

    Спасибо Мариша!💐

    Ответить
    25 Марта 2015

    +1, Лика

    Красивей без серединки - можно было кусочек отдельно запечь.

    1 Ответить
    25 Марта 2015

    Иннуль, спасибо! Что правда без серединки лучше? А я наоборот думала что ещё можно ягодку какую в центр теста, но уже спешила, чтоб успеть испечь и сфоткать пока свет не ушёл. Хотя до этого я тоже с дырками делала.

    Ответить
    25 Марта 2015

    Да, мне колечками больше понравились - с отверстием красивей выглядят, нарядней.

    Ответить
    25 Марта 2015

    Лика, как ты их интересно закрутила! Это очень вкусно - нам нравится! 😋 ))) А я делаю похожие "ананасовые колечки" по рецепту Белоники! Там просто теста идет поменьше на ананас! В общем - здОрово у тебя получилось! :+1:

    2 Ответить
    25 Марта 2015

    Ириш, очень красиво! Я видела много вариантов этих колечек, мне почему то захотелось плотно тесто, чтоб никто не видел что внутри. Вот смотри, давно эти делала, тоже плотненько обплетала.

    Ответить
    26 Марта 2015

    Очень нарядно! Прелесть!

    1 Ответить
    29 Марта 2015

    Спасибо Илона!💐

    Ответить
    28 Марта 2015

    ой, я тоже давно хочу попробовать испечь их, но все руки не доходят, но я тоже плотно обмотаю, чтоб не видно было что внутри😘. Фотка такая красочная:+1:, а которую ты Ирине показала еще красивее👏

    Ответить
    29 Марта 2015

    Иннуль, спасибо! Ирине показала ещё самую первую фотку когда готовила 2 года назад. Ты попробуй обязательно, процесс увлекательный!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожный торфяной торт
    201 16 часов назад
    Салат «Рыжик»
    8 20 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Сосиски в тесте рецепт на сковороде

    Интересный рецепт приготовления жареных сосисок в тесте на сковородке — это просто и всегда вкусно!

    Первая полоса