Время подготовки: 2
Время приготовления: 25
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: Вегетарианство Диетические блюда Блюда для худеющих
Все мы любим и готовим различные закуски. Я хочу поделиться с вами рецептом простой и незамысловатой горячей закуски из баклажанов. Баклажаны будут жариться на маргарине и этот выбор неслучаен.
Все мы знаем, что баклажаны хорошо впитывают вкусы и ароматы, а маргарин в данном случае делает блюдо с лёгким и ненавязчивым сливочным вкусом. Помидоры идеально дополняют блюдо, а петрушка добавляет необыкновенного вкуса и аромата.
Шаг 1 Ссылка
Подготовим ингредиенты для приготовления закуски: маргарин, баклажаны, помидоры и петрушку.
Шаг 2 Ссылка
200 г баклажанов режем на кубики среднего размера.
Шаг 3 Ссылка
На сковороде растапливаем 40 г маргарина.
Шаг 4 Ссылка
Выкладываем подготовленные синенькие и жарим на среднем огне в течение 5 минут, периодически помешиваем.
Шаг 5 Ссылка
5 г свежей петрушки рубим и отправляем на сковороду.
Шаг 6 Ссылка
На тонкие ломтики режем 100 г помидоров и отправляем к баклажанам. Уменьшаем огонь и готовим 15 минут.
Шаг 7 Ссылка
Добавляем 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного молотого перца, перемешиваем и слегка разминаем все ингредиенты. Готовим ещё 5-7 минут.
Шаг 8 Ссылка
Горячая закуска из баклажанов с помидорами и петрушкой готова! Приятного аппетита!
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: