Ауфлауф с фруктами и творогом

Фото Ауфлауф с фруктами и творогом
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Ауфлауф или творожная запеканка

    Сочный фруктово-творожный сладкий ужин или десерт предлагаю сегодня вам попробовать. Лёгкость в приготовлении и в калориях не заставит вас долго думать.

    Как по мне — это самая настоящая запеканка, но оставим название в оригинале, так как в последнее время стало в моде употреблять названия блюд на языке их происхождения. Такую запеканку можно готовить с любыми фруктами или ягодами. Приятного времяпровождения!

    Как приготовить "Ауфлауф с фруктами и творогом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: яйца, творог 0% жирности, масло, фундук в крошке, сахар, коричневый и ванильный сахар, бананы, яблоки с кислинкой, апельсин и 0,5 банки консервированного ананаса, крахмал, лимон для цедры.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем 80 г сахара, масло, желтки и цедру лимона. Взбиваем миксером на высокой скорости около 3-х минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим творог и крахмал. Перемешаем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Все фрукты очистим и нарежем на кубики.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Взбиваем белки миксером на высокой скорости в крепкую пену. Вмешаем ванильный сахар и взбиваем ещё около 2 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Аккуратно вмешаем белки в творожную массу венчиком от руки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Форму для выпечки смазываем обильно сливочным маслом. Кладём в неё половину творожной массы.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Смешаем крошку фундука с 1 ст. л. сахара и посыпаем сверху творога.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Распределяем смешанные фрукты сверху.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Оставшуюся половину творожной массы выкладываем на фрукты, распределяем равномерно. Посыпаем 1 ст. л. коричневого сахара.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выпекаем в заранее разогретой духовке около 30-35 минут при 200°С. Остудим полностью или можно подавать тёплым. Хорошо сочетается со сметаной или сметанным кремом. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Творожные запеканки

    Отзывы (16):

    08 Ноября 2013

    Ух, ты, сколько вкуснятины  на творожной подушке! Оля фруктов не пожалела! 😊

    Теперь и ты салфеточки вяжешь?😉

    3 Ответить
    09 Ноября 2013

    Надь, навязала в магазине :)) Ты же мне всегда говоришь, что надо... :)) 😃

    2 Ответить
    09 Ноября 2013

    Хороший магазин! У нас только бабушки продают😊 Или бабушки вяжут... я вот две уже связала 😄

    1 Ответить
    08 Ноября 2013

    Супер!

    Я теперь тоже определяю где чьи фото😊 И сразу решила - это Оля😊

    Оль, вкусно! Утащила себе.

    Скажи, пожалуйста, а если кукурузный крахмал заменить картофельным, пропорции остаются те же? Чем вообще кукурузный отличается от картофельного?

    2 Ответить
    09 Ноября 2013

    Олесь, крахмал отличается вкусом и связываемостью :)) Картофельный сильнее и невкусный. 😃

    1 Ответить
    08 Ноября 2013

    Оль, интересная запеканка получилась, так много в ней фруктов..😊.А если крахмал совсем не добавлять, не свяжется творог?

    2 Ответить
    08 Ноября 2013

    Я думаю, что здесь не столько творог связывается, сколько сочность фруктов, крахмал в твороге оттягивает на себя и не дает запеканке потечь.

    Ответить
    09 Ноября 2013

    да Надь, и это тоже, но с вашим творогом тоже будет всё в порядке, так я думаю :)) 😋

    1 Ответить
    09 Ноября 2013

    А-а, я ж забыла, что у вас творог мягкий, наш более плотный, ему, в общем-то, крахмал не нужен, но фруктам нужен в любом случае.

    Ответить
    09 Ноября 2013

    Конечно свяжется... там ведь яйца. У нас творог не такой твёрдый, как творожная масса, поэтому и такие рецепты. 😋

    1 Ответить
    08 Ноября 2013

    Вкусно и полезно! Есть переверсия, вместо крахмала добавляют бисквитную крошку! Тоже интересно выходит. Фруктово -творожные запеканки мне очень нравятся.

    2 Ответить
    09 Ноября 2013

    Ага, можно :)) Только крошка не свяжет творог, но зато яйца,но с твёрдым творогом так будет нормально, а с моим нет :)) 😉

    1 Ответить
    08 Ноября 2013

    Вот это да, сколько фруктов! Все самое вкусное вместе, запеканка супер.

    2 Ответить
    09 Ноября 2013

    Лен, запеканка-прелесть, мы её прямо горячей ели, вообще супер :)) 😄

    1 Ответить
    09 Ноября 2013

    Классная запеканка,сочное фото!А тарелочка вообще супер!😊 

    1 Ответить
    09 Ноября 2013

    Спасибо! Да, тарелочка мне тоже нравится... я когда вижу красивую посуду, то обязательно только по 1 штучке покупаю :)) 😉

    3 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Капустные котлеты
    16 5 часов назад
    Чиа пудинг
    22 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Пошаговый рецепт королевской ватрушки с творогом

    Не знаете как приготовить королевскую ватрушку с творогом? На сайте webspoon.ru вы найдёте замечательный пошаговый рецепт

    Первая полоса