Вы ещё не пробовали блины фаршированные тушённой капустой? Тогда предлагаю вам исправить ситуацию. Сливочный вкус плавленого сырка прекрасно гармонирует с мягкостью тушённой капусты. Просты в приготовлении, из самых доступных продуктов такие блины однозначно придутся вам по вкусу и разнообразят обыденное меню.

Как приготовить "Блины с тушённой капустой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Перед приготовлением подготовить необходимые продукты: капусту 2 вида, томатный сок, чищенную морковь, синий (темный изюм), соль, перец, сахар, подсолнечное масло, блины.

Шаг 2 Ссылка

Белокочанную (400 г) и краснокочанную (135 г) капусту мелко нашинковать.

Шаг 3 Ссылка

70 г морковки натереть на крупной тёрке.

Шаг 4 Ссылка

В глубокой сковороде нагреть 50 мл растительного масла для жарки и выложить туда подготовленную капусту, морковь. Обжарить минут пять на среднем огне без крышки, затем влить стакан (250 мл) томатного сока, снизить огонь и тушить под закрытой крышкой до готовности, периодически помешивая. В конце приготовления добавить соль 1 ч.л., сахар 1/4 ч.л., и чёрный молотый перец 1/2 ч.л., а также горсть изюма (20 г).

Шаг 5 Ссылка

Когда тушенная капуста остынет немного можно приступать к следующему этапу. Подготовить капусту, плавленный сырок и блины.

Тонкие блины

Шаг 6 Ссылка

Сыр плавленный (90 г) натереть на крупной тёрке.

Шаг 7 Ссылка

В центр блина выложить одну столовую ложку тушённой капусты, сверху щепотку плавленного сыра.

Шаг 8 Ссылка

Сложить блинчик в виде конверта.

Шаг 9 Ссылка

Так проделать со всеми имеющимися блинами.

Шаг 10 Ссылка

На разогретой сковороде с добавлением сливочного масла (40 г) обжарить готовые блины с двух сторон, на среднем огне приблизительно по 2 минуты на сторону. Подавать к столу можно с пылу, с жару.