Домашний лимонад из апельсинов без газа

автор pepita

Время подготовки: 13 часов

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей Вегетарианство

Ингредиенты

Апельсин 1 шт.

Вода 2 л

Сахар 130 г

Как сделать апельсиновый домашний лимонад без газов

Первый лимонад приготовили в Европе. Согласно легенде, он появился случайно, при дворе французского короля Людовика. Виночерпий перепутал бочки и добавил в минеральную воду сок вместо вина. Так появился этот напиток. Не знаю, насколько правдива эта история, но лимонад стоило придумать!

Домашний лимонад требует нашего времени, но радует результатом. И готовить его можно круглый год, а не только летом.

Как приготовить "Домашний лимонад из апельсинов без газа" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Выбираем 1 крупный апельсин. Тщательно его моем и обдаём кипятком. Отправляем в морозилку на 12 часов.

Шаг 2 Ссылка

Через указанное время достаём апельсин и, снова обдав кипятком, оставляем немного разморозиться.

Шаг 3 Ссылка

Когда фрукт оттает, разрезаем его на кусочки вместе с кожурой и отправляем в блендер. Если есть косточки, их надо удалить.

Шаг 4 Ссылка

В любую удобную ёмкость наливаем 2 литра прохладной воды. Добавляем сахар – 130 грамм, это примерно 6 столовых ложек. Перемешиваем до полного растворения.

Шаг 5 Ссылка

Взбиваем апельсин до однородной массы. Ручным блендером это может быть трудно сделать, добавьте приготовленного сиропа, тогда будет легче работать.

Шаг 6 Ссылка

Соединяем полученное апельсиновое пюре с сиропом, перемешиваем и даём настояться минут 20.

Шаг 7 Ссылка

Процеживаем через сито и ставим в холодильник. Лимонад из апельсинов готов. Вкус, при соблюдении пропорций, получается насыщенным, поэтому его можно разбавлять водой. Но можно этого и не делать. Всё зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Поделись

Отзывы (5):

tata_sweet79 02 Сентября 2020

Объясните, а для чего нужно замораживать апельсин, а потом ждать когда он оттает?

1 Ответить

Юрий 02 Сентября 2020

тоже интересно!

Ответить

pepita 02 Сентября 2020

Ждать, когда апельсин оттает нужно просто для того, чтобы вы могли его разрезать на части для взбивания. А замораживать нужно в для того, чтобы в лимонаде не было горечи. Мы же блендируем его вместе с кожурой.

1 Ответить

tata_sweet79 03 Сентября 2020

Спасибо за ответ.

Можно снять кожуру, замочить ее на 10 минут, просушить и также измельчить в блендере с мякотью, если конечно она горчит.

Будет гораздо быстрее, ну это просто как вариант

1 Ответить

pepita 03 Сентября 2020

Для меня вообще не проблема заморозить, бросаю в морозилку несколько штук сразу и всё. Возможно, ваш вариант кому-то понравится больше.

1 Ответить

Войдите или напишите как гость