Филе пангасиуса в кунжутной панировке

Фото Филе пангасиуса в кунжутной панировке
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Нежное рыбное филе

    Нежные сочные кусочки рыбы без костей, маринованные в оливковом масле с лимонным соком и чесноком, а затем обжаренные в кунжуте — такое блюдо несомненно понравится любителям морепродуктов! Это блюдо можно подать на обед с гарниром или салатом, а также предложить в качестве закуски на фуршетный стол! Благдаря сочетанию чёрного и белого кунжута в панировке, кусочки рыбы выглядят нарядно и празднично!

    Как приготовить "Филе пангасиуса в кунжутной панировке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кусочков рыбы в кунжуте нам понадобится размороженное филе пангасиуса, куриное яйцо, лимон, рафинированное подсолнечное масло, оливковое масло, чеснок, семена чёрного и белого кунжута, панировочные сухари, соль, чёрный молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Филе пангасиуса нарезаем полосками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Поливаем кусочки рыбы оливковым маслом, добавляем измельчённый чеснок, соль, чёрный молотый перец и сок половины лимона. Аккуратно перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 20 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Смешиваем панировочные сухари, чёрный и белый кунжут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В глубокой миске яйцо слегка взбиваем с солью. Кусочки промаринованной рыбы окунаем в яйцо.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем панируем со всех сторон в приготовленной кунжутной смеси.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Обжариваем небольшими порциями на раскалённой сковороде в рафинированном подсолнечном масле.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выкладываем на широкое плоское блюдо и подаём в горячем или холодном виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (1):

    27 Апреля 2013

    Спасибо за рецепт! Очень понравилось, что рыбка получилась в хрустящей кунжутной корочке. За неимением панировочных сухарей обошлась только кунжутом :)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог с тунцом
    33 7 часов назад
    Торт «Мишка на севере»
    8 15 часов назад
    Взбитый кофе
    20 15 часов назад

    Первая полоса