Филе тунца со спаржей

автор aurika.v

Время подготовки: 2 часа

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: итальянская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Лимон 1 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.

Перец чёрный молотый 2 щепотка

Соль 1 щепотка

Спаржа зелёная 200 г

Тунец филе 300 г

Готовим филе тунца со спаржей

Начался сезон спаржи, конечно, у нас она привозная и страшно дорогая, но я её покупаю не каждый день, конечно.))) Сегодня мы будем готовить филе тунца с запечённой спаржей и на гарнир подадим с пастой, а именно спагетти.

Сама по себе спаржа по вкусу особо ничего из себя не представляет, конечно если не учитывать все её полезные свойства, а их очень много, но вот в сочетании с другими ингредиентами её вкус «играет» по-новому. Очень хорошее, я бы сказала отличное сочетание спаржи с рыбой, например с тунцом, получается очень вкусное, полезное и сытное блюдо!!! Обязательно приготовьте себе такой вариант на обед или ужин, это и правда очень вкусно!

Как приготовить "Филе тунца со спаржей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовим все ингредиенты по списку.

Шаг 2 Ссылка

Приготовим маринад для тунца. Для этого смешать 1 ст. л. оливкового масла, сок 1 лимона, соль по вкусу и перец чёрный молотый.

Шаг 3 Ссылка

Залить подготовленным маринадом филе тунца и оставить мариноваться в холодильнике часа 2.

Шаг 4 Ссылка

У спаржи отрезать грубое основание, остальную часть нарезать на 3 части, полить 1 ст. л. оливкового масла, присолить немного и запечь при 200°С в заранее разогретой духовке 10 минут.

Шаг 5 Ссылка

Филе тунца вынуть из маринада и обжарить с 2 сторон по 2-3 минуты, масло добавлять не надо.

Шаг 6 Ссылка

Вынуть филе и разобрать его на куски.

Шаг 7 Ссылка

Сервируем нашего тунца со спаржей и отварными спагетти. Приятного аппетита!!

Как варить спагетти

Поделись

Отзывы (10):

Ирина Константинова 17 Мая 2015

Очень вкусное сочетание продуктов! Фото - супер!

1 Ответить

aurika.v 17 Мая 2015

Спасибо Ириш!!!

Ответить

Ludmila_K 17 Мая 2015

Аурика, у тебя как всегда аппетитно и красиво!!!!

1 Ответить

aurika.v 17 Мая 2015

Спасибо Людмила!!!Безумно приятно!!

Ответить

mirsladostey 17 Мая 2015

Спаржа у нас не просто дорогая, а какая-то запредельно дорогая. А блюдо очень аппетитное!

2 Ответить

magnago 17 Мая 2015

Леш, я тут всем рассказываю, что спаржа у них или у их знакомых, скорее всего, спокойненько на огороде растет. А ты, даже если не растет, думаю, вполне можешь посадить! Инна вон уже организовала грядочку, вроде. Знакомо тебе растение на фотографии? В моих родных краях оно очень распространенное - как декор для букетов. Его называют "лисий хвост" или "беличий хвост", или "елочка". Так вот, а его молодые нежные побеги - это та самая безумно дорогая спаржа и есть!

1 Ответить

aurika.v 17 Мая 2015

😄Наташ я вот Леше выше написала как у себя обнаружила дешевую спаржу 😆теперь довольная ....покупаю ее каждый день пока сезон и не разобрали

Ответить

aurika.v 17 Мая 2015

Спасибо Алексей!!!И у нас она дорогая ,я всегда ее покупала в Метро ,стоит она там что то около 20 долл за кг ,а буквально на днях я зашла в маркет возле дома и честно обомлела ,такая спаржа лежит себе спокойно на прилавке и цена на нее на 1 кг 2 евро ,разница просто сумасшедшая ...я теперь конечно ее покупаю ,эта что дешевая у нас выращивается ,может и у вас в Украине есть тоже своя ..

Ответить

magnago 17 Мая 2015

ХРЕНА СЕ У ВАС НАКРУТКА!!! Я просто в ауте, и хочется выражаться значительно менее цензурно!!! Ребят, у нас привозная зеленая спаржа стоит 4.50-5 евро за кило, местного производства белая ЭЛИТНАЯ!!! чуть ли не только что с поля 5-7 евро в зависимости от сортности - ну, представьте себе, какие в Германии зарплаты, а собирают ее только вручную. Но то, что у вас в МЕТРО - это просто полный беспредел!!! Аурик, обязательно покупай там, где по евро, и знакомым рекламируй! Пусть хозяева магазина видят, что есть спрос, пусть заказывают и поддерживают того, кто ее выращивает! Мне вон девчата жалуются, что про кервель не слышали http://webspoon.ru/receipt/zelenyjj-sous . Спрашивается, а почему бы не выращивать и не продавать кервель? Спаржа почему-то тоже в загоне! А в Германии, наоборот, известен сорт "желтая русская". Артишоки - тоже экзотика. И при этом я читала про сорт "фиолетовый русский артишок". Т.е. агротехнически для всего это условия есть и климат позволяет, ежели даже известные сорта кто-то когда-то вывел.

1 Ответить

aurika.v 17 Мая 2015

Наташ так я сама был в шоке ...конечно я всем девочкам позвонила ,написала ,всех оповестила 😆

Ответить

Войдите или напишите как гость