Икра из зелёных помидоров в мультиварке

Фото Икра из зелёных помидоров в мультиварке
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час 15 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Овощная икра с хрустом

    Зелёные помидоры, которым не хватает солнца для созревания, стали очень популярны среди кулинаров. Много разных интересных рецептов придумано с такими помидорами. Мы приготовим икру. Именно хрустящая структура зелёных помидоров придаёт овощной икре своеобразный вкус. В дополнение к луку, чесноку в икру интересно будет добавить и для цвета, и для вкуса — тыкву и морковь.

    Икра станет прекрасным гарниром к мясу, намазкой к тостам и просто самостоятельным блюдом. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Икра из зелёных помидоров в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить овощную икру, необходимо взять зелёные помидоры, тыкву, морковь, лук, чеснок, подсолнечное масло, яблочный уксус, сахар, соль, чёрный молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чашу мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) налить подсолнечное масло 1 ст. л.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук почистить. Нарезать мелким кубиком. Добавить подготовленный лук в чашу мультиварки. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Установить время 20 минут. Включить «Старт».

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тем временем подготовить остальные овощи. Помидоры помыть. Нарезать крупно дольками. Измельчить в кухонном комбайне. Сцедить лишний сок, оставив мякоть помидоров.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тыкву помыть. Почистить от кожуры. Нарезать крупно и измельчить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Морковь помыть. Почистить от кожуры. Нарезать крупно и измельчить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить к мягкому луку подготовленные овощи. Перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить соль, сахар, перец, яблочный уксус, 2 ст. л. подсолнечного масла. Перемешать. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Тушение». Установить время 1 час. Включить «Старт».

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    После сигнала о готовности, добавить рубленый чеснок. Тушить ещё 15 минут в режиме «Тушение». Икра готова.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовую икру выложить в кастрюлю. Подавать к мясу, жареным тостам, как самостоятельное блюдо.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (1):

    07 Ноября 2013

    Таня, я раньше такую икру делала еще в советские времена, когда помидоры зеленые продавали, сейчас это можно найти только у кого-то с огорода 😊 Хорошо, что ты тыквочку добавила, сразу цвет заиграл! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Крем «Ванильный»
    34 15 часов назад
    Желейный белковый крем
    29 15 часов назад

    Первая полоса