Кабачковые оладьи с творогом и сыром

Фото Кабачковые оладьи с творогом и сыром
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Кабачковые оладьи с творогом

    В сезон кабачков предлагаю приготовить кабачковые оладьи с творогом и сыром. Отличное блюдо для разнообразия повседневного меню. Такие оладьи отлично подойдут для перекуса, можно подать к обеду или на завтрак. Очень нежные, мягкие и вкусные оладьи получаются. Попробуйте.

    Также хочется отметить, что муки должно быть достаточное количество, чтоб тесто было довольно густое и оладьи не оседали после приготовления, и были воздушные внутри. Поэтому добавляйте по ложке муки и смотрите консистенцию теста. Оно не должно быть текучим, как на обычные оладьи.

    Как приготовить "Кабачковые оладьи с творогом и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для оладьей возьмём кабачок, творог, кефир, яйцо, сыр, укроп, чеснок, пшеничную муку, соль, соду и подсолнечное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 средний кабачок почистить, натереть с помощью мелкой тёрки. Отжать сок с кабачка.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В миске смешать потертый кабачок, 50 г натёртого сыра, 70 г творога, 2 зубчика измельчённого чеснока и мелко порезанный укроп (4 ветки).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Посолить щепоткой соли и перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Влить 2 ст.л. кефира и вбить 1 яйцо.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить 8 ст.л. муки и 0.5 ч л соды, размешать. Тесто будет гуще, чем на простые оладьи.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На разогретую с маслом (4 ст.л.) сковороду выкладываем по 1 ст. л. теста.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Жарим на небольшом огне с двух сторон до готовности прикрыв крышкой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (4):

    12 Августа 2021

    Таня, очень аппетитные оладушки. Спасибо за рецепт!

    1 Ответить
    12 Августа 2021

    Спасибо большое, Наталья!! На здоровье!

    Ответить
    12 Августа 2021

    Потрясающие оладушки, никогда с творогом не готовила) спасибо за идею! 

    1 Ответить
    12 Августа 2021

    Готовь на здоровье, Ирочка!! Спасибо за визит и внимание!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Панкейки на сливках
    1 2 минуты назад

    Первая полоса