Время приготовления: 1
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
Никто не знает, почему это блюдо так называется и что в нём французского. По-русски его бы назвали картофельной запеканкой, в которую каждый кроме картошки кладет то, что любит или же просто то, что есть в холодильнике. Если есть хорошее мясо и сыр – очень хорошо, если их нет, то можно просто залить нарезанный кружочками картофель взбитым с солью и перцем яйцом. Поверьте, получается тоже очень вкусно. Поэтому в каждой семье свой собственный рецепт картофеля по-французски, который отличается не только набором ингредиентов, но и их соотношением.
И всё таки иногда хочется приготовить и съесть что-то новенькое, не такое, как обычно. Посмотрите наш вариант приготовления картофеля по-французски. Возможно, именно так вы ещё не делали и захотите попробовать такой картофель по-французски. Это блюдо прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для праздничного обеда – оно достаточно просто и быстро готовится, не требуя никаких особых ухищрений, оно очень сытное и вкусное, а при известном мастерстве ещё и красивое. Если вы – приверженец исключительно здоровой пищи, то готовьте картофель по-французски под крышкой. В этом случае блюдо получится скорее тушеным, без аппетитной, но не очень полезной корочки сверху.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления картофеля по-французски нам понадобится картофель, свинина (это может быть и говядина, и курица), твёрдый сыр и пара ложек майонеза.
Шаг 2 Ссылка
Мясо помыть тонко порезать и слегка отбить.
Шаг 3 Ссылка
2 большие луковицы очистить и порезать кольцами.
Шаг 4 Ссылка
Сыр потереть на крупной тёрке.
Шаг 5 Ссылка
Картофель очистить и порезать кружочками толщиной 2-3 мм.
Шаг 6 Ссылка
В большой ёмкости соединить лук, картофель и 3-4 столовые ложки майонеза.
Шаг 7 Ссылка
Хорошо всё перемешать, добавив соль и перец.
Шаг 8 Ссылка
Застелить противень или форму бумагой для выпечки, выложить на неё мясо.
Шаг 9 Ссылка
На мясо выложить смесь лука и картофеля.
Шаг 10 Ссылка
Сверху присыпать тёртым сыром.
Шаг 11 Ссылка
Готовить в разогретой до 180 °С духовке 50-55 минут.
Отзывы (11):
Последние обсуждения: