Картофель по-французски

Фото Картофель по-французски
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Готовим картофель по-французски

    Никто не знает, почему это блюдо так называется и что в нём французского. По-русски его бы назвали картофельной запеканкой, в которую каждый кроме картошки кладет то, что любит или же просто то, что есть в холодильнике. Если есть хорошее мясо и сыр – очень хорошо, если их нет, то можно просто залить нарезанный кружочками картофель взбитым с солью и перцем яйцом. Поверьте, получается тоже очень вкусно. Поэтому в каждой семье свой собственный рецепт картофеля по-французски, который отличается не только набором ингредиентов, но и их соотношением.

    И всё таки иногда хочется приготовить и съесть что-то новенькое, не такое, как обычно. Посмотрите наш вариант приготовления картофеля по-французски. Возможно, именно так вы ещё не делали и захотите попробовать такой картофель по-французски. Это блюдо прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для праздничного обеда – оно достаточно просто и быстро готовится, не требуя никаких особых ухищрений, оно очень сытное и вкусное, а при известном мастерстве ещё и красивое. Если вы – приверженец исключительно здоровой пищи, то готовьте картофель по-французски под крышкой. В этом случае блюдо получится скорее тушеным, без аппетитной, но не очень полезной корочки сверху.

    Как приготовить "Картофель по-французски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления картофеля по-французски нам понадобится картофель, свинина (это может быть и говядина, и курица), твёрдый сыр и пара ложек майонеза.

    Постный майонез состав

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мясо помыть тонко порезать и слегка отбить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    2 большие луковицы очистить и порезать кольцами.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сыр потереть на крупной тёрке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Картофель очистить и порезать кружочками толщиной 2-3 мм.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В большой ёмкости соединить лук, картофель и 3-4 столовые ложки майонеза.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Хорошо всё перемешать, добавив соль и перец.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Застелить противень или форму бумагой для выпечки, выложить на неё мясо.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На мясо выложить смесь лука и картофеля.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сверху присыпать тёртым сыром.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовить в разогретой до 180 °С духовке 50-55 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с мясом

    Отзывы (11):

    19 Апреля 2011
    Вкусно! Но предпочитаю: картофель с луком отдельно, а мясо под луком с сырной посыпкой отдельно! Причем можно готовить врозь, а кто хочет, съест, объединив оба блюда. Короче, голосую ЗА!!!
    Ответить
    18 Октября 2011
    Выглядит очень аппетитно) пойду побалую домочадцев)
    Ответить
    19 Января 2012
    ну что, попробую приготовить, надеюсь получится очень вкусно!
    Ответить
    25 Января 2012
    Очень вкусно получилось) спасибо за рецепт)
    Ответить
    23 Февраля 2012
    очень вкусно
    Ответить
    Елена
    26 Июля 2013

    А для чего стелить бумагу для выпечки? Нельзя сразу в форму, смазанную маслом, выкладывать?

    Ответить
    14 Февраля 2017

    Я тоже озадачилась этой бумагой. Зачем она здесь?

    Ответить
    Саша
    05 Ноября 2014

    А я еще стакан молока наливаю,так как домочадцы не очень майонез любят. Получается очень сочно

    Ответить
    Наталья
    28 Марта 2015

    Очень вкусно!

    Ответить
    светлана
    31 Декабря 2015

    Готовила со сливками.мне нравится.но решила приготовить по этому рецепту и ребенок съел с огромным удовольствием.сказал.чтобы только так готовить.Сейчас одно из новогодних блюд.этот рецепт.Спасибо.И всех с наступающим Новым Годом!

    Ответить
    гость
    11 Марта 2017

    за 50-55 минут ни картошка, ни лук не успевают приготовиться!  у меня готовилось блюдо где-то полтора часа!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Морковь по-корейски
    5 3 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Рулет из рульки в мультиварке

    Самый простой рецепт самой вкусной свинины — это рецепт рульки в мультварке. Обязательно попробуйте приготовить, это просто!

    Первая полоса