Картофель, запечённый в кунжуте

Фото Картофель, запечённый в кунжуте
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Картофель в кунжутной «шубке»

    Для любителей кунжута это блюдо будет настоящей находкой, так как он присутствует здесь в достаточном количестве! Запекаясь, картофель становится зажаренным снаружи и мягким внутри (обязательное условие — нужно брать картофель разваривающегося сорта, крахмалистый, одинакового небольшого размера), а кунжут приобретает присущий ему вкус и становится хрустящим, ароматным.

    Такой гарнир не только подойдёт ко многим блюдам (мясным, рыбным), но и украсит ваш стол.

    Как приготовить "Картофель, запечённый в кунжуте" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления картофеля, запечённого в кунжуте, нам понадобится небольшого размера картофель одинаковой правильной формы, белый кунжут (или смесь белого и чёрного), оливковое масло, соль, чёрный молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель как можно тщательнее моем под проточной водой, нужно постараться вымыть как можно лучше, так как запекать его мы будем вместе с кожурой! Разрезаем каждый клубень на 4 ломтика.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Посыпаем солью и чёрным молотым перцем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Складываем картофельные ломтики в ёмкость, поливаем оливковым маслом и хорошенько руками перемешиваем, чтобы каждый ломтик был покрыт тонким слоем масла.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем обмакиваем ломтики в кунжут со всех сторон.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выкладываем на противень, покрытый пергаментом для выпечки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Запекаем 30-40 минут (ориентироваться по времени нужно соответственно сорту картофеля) в заранее прогретой до 200ºC духовке. Подаём в горячем виде на гарнир!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля

    Отзывы (1):

    27 Апреля 2013

    Суперидея! Праздничный вариант!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 9 часов назад
    Редька чёрная жареная
    7 9 часов назад
    Форшмак
    10 9 часов назад
    Форшмак по-одесски
    35 9 часов назад
    Ликёр мандариновый
    31 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Картофельный гратен рецепт с фото пошагово

    Сайт webspoon.ru представляет рецепт гратена из картофеля с красочными фото

    Как пожарить картошку фри в домашних условиях

    Картошка фри пользуется большой популярностью не только среди гурманов. Это сытно и вкусно. Узнайте как готовится фри в домашних условиях

    Первая полоса