Картофельные оладьи в духовке

Фото Картофельные оладьи в духовке
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Картофельные оладьи из пюре в духовке

    Сегодня предлагаю разнообразить блюда из картофеля и приготовить картофельные оладьи в духовке. Набор ингредиентов в рецепте небольшой, готовятся они абсолютно несложно. А хороши тем, что их можно подать как в тёплом, так и холодом виде на завтра. Ну а если приготовить лёгкий овощной салат, то получится полноценный ужин или обед.

    Специи, как и муку, можно добавить любые.

    Как приготовить "Картофельные оладьи в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится: картофель, сливочное масло, сметана, соль (или соль с травами), мука пшеничная.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель (300 г) почистить, отварить и слегка остудить. Переложить в чашу комбайна.

    Как варить картошку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На максимальной скорости, в течение 10-15 секунд пробить картофель. Если нет комбайна, то приготовьте пюре удобным для вас способом.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В пюре ввести сливочное масло (10 г) и сметану любой жирности (2 ст.л.).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить по вкусу соль с травами (или просто соль, на этом этапе можно добавить любые специи).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тщательно все перемешать и ввести муку (1-2 ст.л.). Рекомендую водить муку частями. Возможно вам потребуется чуть больше — это зависит от сорта картофеля, как хорошо вы слили жидкость и сметаны.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тщательно все ингредиенты перемешать. На выходе должно получиться картофельное тесто, оно слегка будет прилипать к рукам. Добавлять муку больше не нужно, иначе оладьи получатся тяжелыми.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Из теста можно сформировать колбаску и нарезать ее на порционные кусочки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Можно сразу же сформировать оладьи.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложить оладьи на пергамент (если требуется, то смазать его маслом), запекать при 180 градусах до румяной корочки (примерно 25-35 минут).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Картофельные оладьи готовы. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (2):

    16 Марта 2021

    Вкусно и полезно. Хороши оладушки! 

    2 Ответить
    16 Марта 2021

    Очень аппетитные, спасибо)))) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Арабская пита
    27 27 минут назад
    Печенье «Баунти»
    43 6 часов назад
    Минтай, жареный в муке
    2 6 часов назад

    Первая полоса