Конвертики из лаваша с сырной начинкой

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: турецкая 

    Конвертики из лаваша с сыром

    Я опять с рецептом из лаваша. Их у меня много, буду понемногу делиться с вами, так как блюда из лаваша очень практичны. Сейчас лето, в жару стоять подолгу у плиты нет ни охоты, ни желания. А данный рецепт из серии «просто и быстро». Действительно всё просто, как дважды два! В лаваш заворачивается кусочек сыра (у меня «Гауда»), а потом обмакивается во взболтанное яйцо и молотые сухари. Обжаренные в горячем масле конвертики получаются очень хрустящими, с аппетитно-румяной корочкой. Такие конвертики можно подать на завтрак или для перекуса. Начинка для конвертиков может быть любая, можно положить кусочек ветчины, варёной колбаски, недоеденные с вечера сосиски, рубленную зелень, отварные овощи и т.д. Я начиняла их картофельным пюре, тоже получалось очень и очень вкусно!

    Единственное, берите для рецепта свежий лаваш, он тоньше и нежнее.

    Как приготовить "Конвертики из лаваша с сырной начинкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для конвертиков понадобятся армянский тонкий лаваш, сыр твёрдых сортов, яйца, сухари молотые и масло для жарки.

    Приготовление армянского лаваша в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лаваш нарезать широким ножом на полоски шириной 5-6 см.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Положить на каждую полоску по кусочку сыра, нарезанного на прямоугольники средней толщины.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Свернуть каждую полоску до середины, отрезать. На оставшуюся полоску опять положить сыр и свернуть конвертом. Края конвертиков не подворачивать, они останутся открытыми.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В небольшой миске взболтать яйца (я их немного посолила, в итоге мои конвертики получились чуть-чуть пересоленными), в небольшую тарелку высыпать сухарики.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обмакивать каждый конверт сначала в яйца, затем в сухари.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выкладывать конвертики в разогретое масло и жарить с двух сторон до румяной корочки. Огонь должен быть всё время средним и не кладите конверты в недостаточно разогретое масло, они впитают много жира.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Обжаренные конвертики выкладывать на бумажную салфетку. Подавать горячими со сладким чаем.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (20):

    18 Июня 2014

    Вкуснятина. А запечь можно? Ну чтоб меньше жареного?

    1 Ответить
    18 Июня 2014

    можно, можно. Сделай всё по рецепту, обмакни в яйца, в сухари и в горячую духовку до зарумянивания )) 

    Ответить
    18 Июня 2014

    Отличные конвертики, я тоже такие люблю! 😍

    Ответить
    18 Июня 2014

    Вкусные конвертики! 

    Ответить
    18 Июня 2014

    Какие аппетитные конвертики!!! Вот уж где мой муж-сыроед оторвался бы......никак не могу на лаваш напороться, ну не успеваю купить, разбирают быстро......Но сделаю обязателено! Спасибочки, Мейрибан!!!

    1 Ответить
    18 Июня 2014

    на здоровье ! ))

    Ответить
    18 Июня 2014

    И я люблю экспериментировать с лавашом! Вкусно!, С сыром очень вкусно!😍

    Ответить
    18 Июня 2014

    эээх, все собиралась, собиралась их делать, а теперь не успела...а какие рецепты в перспективе? а то я тоже хотела сделать несколько 

    1 Ответить
    18 Июня 2014

    буду готовить бёреки с лавашем, это типа пироги, но вместо теста - лаваш.)) Сделаем так, я буду заранее отписываться, что буду готовить )))

    Ответить
    18 Июня 2014

    такие сложные штучки мне даже не попадались  😄 у меня попроще все. а отписывать в форуме где все пишут что будут готовить? буду туда заглядывать чаще ))) спасибо!

    1 Ответить
    18 Июня 2014

    да,  буду отписываться там. ))

    Ответить
    18 Июня 2014

    Недавно тоже жарила похожие конвертики, но только сыр был плавленый и добавила крабовые палочки. Тоже было вкусно!

    Ответить
    19 Июня 2014

    Мейрибан какие вкусные конветики..а если сделать из турецких лепешек, они наверно толще лаваша..получится?..очень хочется такие тоже 😍

    Ответить
    19 Июня 2014

    Лен, у турков тоже есть лаваш, юфка называется, причём турецкий лаваш намного тоньше наших, кавказских. Ты в Турции живёшь ? 

    Ответить
    19 Июня 2014

    нет юфка очень тонкое и рвется..а ест такие круглые лепешки в пакетах запе4атаны..не помню как называются..Я в Германии..а с юфки я делала пирог недавно слоеный..вот с етих лепешек хочу попробовать..они похожи налаваш но тлще 

    1 Ответить
    19 Июня 2014

    не этот ?

    Ответить
    19 Июня 2014

    нет нет..я сфотаю потом тебе покажу..куплю.. 

    Ответить
    08 Ноября 2014

    Большое вам спасибо от моей дочки за эти конвертики! 😍

    1 Ответить
    08 Ноября 2014

    Лиза, спасибо что доверяете моим рецептам и всегда возвращаетесь с фото-отчётом. Это очень приятно )) Спасибо большое! Я рада что этот рецепт понравился дочке, я тоже  часто готовлю эти конвертики своим дочерям на завтрак ))

    1 Ответить
    27 Марта 2016

    Вкусненько

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса