Котлеты из чечевицы

Фото Котлеты из чечевицы
Аватар Sveta
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Постные котлеты

    Эти котлеты, без содержания продуктов животного происхождения, были приготовлены к началу Успенского поста, который длится 2 недели, начиная с 14 августа. Как и в остальных случаях, во время этого поста мало воздерживаться от мясных и молочных продуктов. Важно и духовное воздержание: не ругаться, не допускать греховных мыслей, не посещать шумные развлечения.

    В старину говорили: «Петровка — голодовка, Спасовка — лакомка». Речь идёт о Петровом посте и Успенском. В отличие от первого, второй припадает на обилие молодых овощей и фруктов. В таких условиях придерживаться поста легче и приятнее. Хотя в наше время, когда в магазинах круглый год доступны «летние» продукты, эта поговорка не так актуальна.

    Как приготовить "Котлеты из чечевицы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для таких котлет понадобятся: чечевица, томаты, лук, карри, кинза или петрушка, растительное мало, соль, перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук почистить и мелко порубить ножом.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Чечевицу промыть и переложить в кастрюлю.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и порубить на мелкие кубики.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В кастрюлю с чечевицей выложить лук и помидоры. Добавить 3 столовых ложки воды, поставить на слабый огонь и тушить 20 минут, периодически перемешивая.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем в кастрюлю добавить мелко порубленную зелень, карри, соль и перец по вкусу. Готовить ещё 10 минут. Следить за тем, чтобы каша не пригорала, при необходимости добавить воды. Снять с огня и остудить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Из чечевичной каши сформировать котлетки и обвалять их в муке.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Обжарить котлеты на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Котлеты подавать с салатом из овощей, с гарниром или без.

    Поделись

    Рекомендуем

    Овощные котлеты

    Отзывы (1):

    19 Июня 2015

    Очень кстати в этих чечевичных котлетах томаты, которые дают потрясающий вкус и аппетитный вид, даже не ожидала. Спасибо)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Котлеты из щуки рецепт с фото

    Узнайте секрет самых вкусных котлет из рыбы щука.

    Первая полоса