Котлеты из сома

Фото Котлеты из сома
Аватар Jyli
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Готовим рыбные котлеты

    В моей семье очень любят котлеты, причём не только мясные, но и рыбные. Рыбу для приготовления чаще всего берём целую, чтобы из неё можно было приготовить сразу несколько блюд и половину недели сделать рыбной.

    Предлагаю приготовить вкуснейшие котлеты из сома, которые готовятся легко и быстро, а благодаря чёрному молотому перчику получаются весьма пикантными.

    Как приготовить "Котлеты из сома" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления котлет из сома вам понадобится перец чёрный молотый, картофель, соль, лук, панировочные сухари и сом.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель очищаем от кожуры и натираем на мелкой тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук репчатый натираем на крупной тёрке или же пропускаем через мясорубку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Кладём в глубокую ёмкость картофель и лук.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На котлеты берём верхнюю часть сома, которая рядом с головой. Отделяем кожицу, удаляем кости, если таковые имеются и нарезаем небольшими кубиками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Кладём сома к картофелю с луком.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Солим по вкусу, перчим и добавляем панировочные сухари. Да, панировочные сухари должны быть именно внутри котлет, а не снаружи как мы привыкли.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перемешиваем содержимое.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Придаём форму котлетам из рыбы и выкладываем обжариваться на раскалённую сковороду с маслом.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Обжариваем по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовые котлеты подаём на стол с толчёнкой или же гречкой. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыбные котлеты

    Отзывы (23):

    30 Мая 2014

    Где ж мне сома раздобыть... С удовольствием бы котлеток из него попробовала!😍

    Ответить
    30 Мая 2014

    у нас в рыбном продаются от больших до малых. Покупай и выбирай на любой вкус😊

    Ответить
    30 Мая 2014

    Вот смотрю на сома и выглядит каждый раз, как будто из него только что ничего не готовили... Это сколько же сомов ждут своей очереди....как ни рецепт, так новый и большой.... :))))))))) 😃

    Ответить
    30 Мая 2014

    Сом был большой, поэтому наготовила из него много различных блюд😄

    Ответить
    30 Мая 2014

    Обожаю сомика!!!! 😍обязательно как куплю буду пробовать такие вкусняки!!!😍 а если не добавлять картошку? мне кажется она будет отвлекать от вкуса рыбы😐

    Ответить
    30 Мая 2014

    Мне кажется с картошечкой вкуснее, но можно и без нее обойтись.😉

    Ответить
    30 Мая 2014

    Не доводилось пробовать такой вкуснятины...Ну где ж мне его выловить-то?...

    Ответить
    30 Мая 2014

    В рыбном, их там очень много....😎

    Ответить
    30 Мая 2014

    вот это сом..😁.хоть мой муж рыбак..но такого я не видела еще 

    Ответить
    30 Мая 2014

    Аппетиные котлетки, уверена что вкусные)) и фото удачное)) 

    Ответить
    30 Мая 2014

    спасибо!

    Ответить
    30 Мая 2014

    Красивое фото. Сом тоже зацепил - красавец. Котлеты очень аппетитно выглядят!

    Ответить
    30 Мая 2014

    Спасибо Алексей😍

    Ответить
    30 Мая 2014

    хороши котлетки, картофель только к мясным добавляю иногда, рыба же быстрее картофеля готовится

    Ответить
    30 Мая 2014

    Картофель на терке натертый, поэтому время приготовления одно и тоже же😊

    Ответить
    30 Мая 2014

    Как же я люблю сомовые котлетки! Но картофель я тоже ни разу в рыбные котлеты не добавляла, хотя у меня нет беспокойства, что рыба быстрее картошки готовится, здесь же картошка протертая, так что проблем, думаю, нет.

    Ответить
    30 Мая 2014

    Я вот раньше рыбу на дух не переносила, а сейчас просто обожаю😊

    Ответить
    30 Мая 2014

    А у меня в семье всегда рыбу любили и любят. Жаль, что в продаже рыба чаще всего не очень, а мужчины на рыбалку выбираются редко.

    Ответить
    30 Мая 2014

    У нас ситуация с точностью наоборот. Места для ловли неудачные, да и рыба в данных местах запах специфический имеет, поэтому если даже её словить, то все равно запах отталкивает, лучше купить.

    Ответить
    светлана
    21 Мая 2015

    А они не разваляться без яйца пусть даже и с картофелем?

    Ответить
    22 Мая 2015

    нет, если все делать правильно

    Ответить
    22 Августа 2015

    А у меня равалились 😟 подруга спасала запеканием  духовке в форме из фольги ☺ добавили еще сметаны со специями, получилось супер😊рыба спасена))))

    Ответить
    ольга
    22 Октября 2016

    в том то и фишка-панировочные сухари, они забирают излишнюю жирность сома и влагу и не позволяют развалиться

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 7 часов назад
    Арахисовое масло
    32 7 часов назад
    Яблочно-ванильный тарт
    26 7 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Котлеты из щуки рецепт с фото пошагово

    Самый подробный рецепт рыбных котлет из щуки, 14 шагов с фотографиями!

    Как сделать куриные котлеты на пару сочными

    Узнайте, как сделать куриные котлеты на пару сочными... Таким диетическим котлеткам особенно обрадуются те, кто следит за фигурой. Пальчики оближешь!

    Первая полоса