Курица на пивной банке

Фото Курица на пивной банке
Аватар Ирина P.
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: американская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Приготовим курицу на пивной банке

    Если вы ещё не пробовали приготовить курицу на пивной банке, очень советую вам попробовать! Последнее время всё чаще стали встречаться подобные рецепты приготовления курицы, но в данном варианте хочу обратить ваше внимание на маринад из специй, который придаёт мясу курицы особенный вкус и аромат.

    Рецепт больше подойдёт для «взрослого» стола, так как помимо пива, курочка получается достаточно пикантной. Хотя, конечно, вы можете под себя откорректировать количество используемых специй. Приготовление блюда не отнимет много времени... Но, будет очень вкусно!

    Как приготовить "Курица на пивной банке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Набор ингредиентов для приготовления такой курочки на пивной банке: целая курица, 0,5 л банка пива (лучше тёмное, но можно взять и светлое), соль, коричневый сахар, кумин (зира), семена фенхеля, молотая паприка, острый перец чили, чёрный перец горошком и оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Духовку включить разогреваться на 190°C. Все специи, а также соль и сахар сложить в ступку и растолочь. Добавить оливковое масло и как следует перемешать до кашеобразного состояния.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Банку с пивом вымыть. Отлить из неё ровно 1/2 пива. Завернуть банку в пищевую фольгу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Курицу вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Как следует смазать полученным маринадом сначала внутри, затем посадить курицу на банку пива и ещё смазать маринадом снаружи.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Поставить запекаться в разогретую до 190°С духовку на 80-90 минут (зависит от размера курицы). Дно противня (а ещё лучше глубокой формы с бортиками) застелить фольгой, так как при запекании будет вытекать немного жидкости. Бывает, что советуют прикрывать верх курицы листом фольги, чтобы не пригорала. Но, у меня никогда не пригорает верх, возможно, это зависит от духовки. В любом случае, следите за своей курицей, и, в случае необходимости, в процессе запекания, прикройте верхнюю часть... В целом, готовая курочка получается хорошего «загорелого» цвета! ))

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовую курицу снять с банки, накрыть её фольгой и дать полежать 15 минут. Затем разрезать на порционные куски и подавать! Приятного аппетита! ))

    Поделись

    Рекомендуем

    Курица целиком

    Отзывы (17):

    31 Декабря 2014

    какая вкусняшка 😍 , а что с пивом в банке? 😏

    1 Ответить
    31 Декабря 2014

    Вкусняшка, это верно сказано, Инна!!! )))) 😋 Ну, а оставшееся пиво в банке...... вылить, к сожалению! 🍺 Зато ту половину, что отлили в самом начале, можно выпить! 😄

    Ответить
    31 Декабря 2014

    мне курица, мужу пиво, до и после 😆

    1 Ответить
    31 Декабря 2014

    Ириш, я уже так давно смотрю на такую курицу и всё никак не приготовлю 😊 Надо уже решиться наконец! У тебя красавишна получилась!:+1:

    1 Ответить
    31 Декабря 2014

    Лика!!! Очень приятно, что тебе понравилась курочка!!! ))) Приготовь при случае, очень вкусно получается.... набор специй интересный!... Хотя, есть варианты приготовления такой курицы! 🍴

    Ответить
    31 Декабря 2014

    Ну да Ириш, я в наборы специй не углублялась, просто много раз встречала в нете курицу на банке и всё думаю....надо сделать, никак звёзды не сходятся 😄 В этот раз уже всё меню на праздник составила, вечером от свекрови курица "приехала"...домашняя. Теперь буду её готовить 2-го или 3-го числа, а то не съедим сейчас столько 😄

    1 Ответить
    31 Декабря 2014

    Какая аппетитная курочка получилась, просто вкусняшка!

    1 Ответить
    08 Января 2015

    Спасибо! ))) 

    Ответить
    31 Декабря 2014

    какие бока румяные, вкусноооо Ириш, самое то!:+1:

    1 Ответить
    08 Января 2015

    Леночка, за счет используемых специй курочка получается очень вкусной! Я очень ее люблю... 😋

    Ответить
    31 Декабря 2014

    Ира! Как поздно я села за компьютер! А если бы раньше увидела твой рецепт, то не разрезала бы свою курицу на куски. Идея очень понравилась, претворю её на Рождество!

    1 Ответить
    08 Января 2015

    Ой, Ира, мне очень приятно, что тебе понравился рецепт! ))) дай знать, если решишь попробовать эту курочку! ))) 😇

    Ответить
    01 Января 2015

    Класс!!! Так я еще не пробовала!!!😘

    1 Ответить
    08 Января 2015

    Очень рекомендую, Таня! ))) Главное, в глубокую емкость поставить.... ;))

    Ответить
    01 Января 2015

    Ира, курочка обалденная! :+1:

    1 Ответить
    08 Января 2015

    Спасибо, Оленька! ))) 

    Ответить
    18 Октября 2016

    Спасибо большое за чудесный рецепт! Курочка тает во рту! Мяско получилось нежно-розового цвета! 💐

    На дно формы мы добавили стакан гречки и два с половиной стакана воды - получился чудесный гарнир к курочке! Жир с курочки сделал гречку очень ароматной!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная шейка в духовке
    16 5 часов назад

    Первая полоса