Курица на бутылке

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Как приготовить курицу на бутылке

    Запекание курицы в духовке на бутылке — доступный, не трудоёмкий, но очень вкусный вариант приготовления ароматного и сочного куриного мяса.

    Бутылки и банки используются самые разные: пивные, но они не самые устойчивые и слишком высокие для некоторых духовых шкафов, банки 0,5 л и 0,7 л, но они применимы только для крупных куриц... Хочу посоветовать стеклянные банки из под кофе или джемов около 0,3 л с диаметром горлышка около 4-5 см.

    Экспериментируйте со специями: любые перцы, зубчики чеснока, ароматные травы и т.д. Курица получится румяной и с поджаристой корочкой без дополнительных обмазываний какими-либо соусами и маслами.

    На гарнир вкусен отварной, жареный или запеченный картофель, рассыпчатый рис или другие овощи или крупы, например, кускус с сыром и ароматными травами.

    Как приготовить "Курица на бутылке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте курицу и специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В банку, на которой будет запекаться курица, на 2/3 объёма налейте воду и поместите специи, например, 2 чайные ложки смеси итальянских трав с паприкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Подготовьте курицу к запеканию: вымойте, обсушите, по желанию уберите лишний подкожный жир и кровяные сгустки изнутри, затем равномерно посолите слегка и посыпьте специями (1 ч. л. итальянских трав). Чтобы крылья в процессе запекания не расправлялись и не обгорали, сделайте в курице надрезы и воткните в них кончики крыльев.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Насадите курицу на бутылку и поставьте на противень или сковороду для духовки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Поместите курицу на бутылке в тёплую, около 50 °C духовку, установите температуру 200 °C и запекайте до готовности, в течение 1 часа. Для проверки готовности в случае сомнений, проткните курицу, в выделившемся соке не должно быть крови.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Будьте осторожны при снимании курицы с бутылки! Готовую курицу нарежьте на порционные куски, и подавайте их с гарниром.

    Поделись

    Рекомендуем

    Курица целиком

    Отзывы (8):

    19 Сентября 2012

    Как гордо сидит курочка  в 5-м шаге..видать она понимает всю важность происходящего 😄

    1 Ответить
    19 Сентября 2012

    а куда ей деваться?... она ж заказана!  ;)

    Ответить
    19 Сентября 2012

    Рецепт хороший, всегда пригодится начинающим кулинарам.  Пошаговые фото частями затемнены.

    Ответить
    19 Сентября 2012

    ваше фото на сайте забраковали и это так задело?

    Ответить
    19 Сентября 2012

    Ну абсолютно, просто я оцениваю рецепты объективно и пишу много положительных отзывов тоже.

    Ответить
    19 Сентября 2012

    понятно... 😊

    Ответить
    19 Сентября 2012

    на фото в духовке курочка такая кокетливая :)

    Ответить
    11 Марта 2017

    Готовлю второй раз, очень понравилось. Спасибо за рецепт!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Другие материалы сайта:

    Как разделать куриную грудку на отбивные

    Не знаете куда пристроить курицу? Попробуйте приготовить куриные отбивные на сковороде по очень простому и яркому рецепту

    Первая полоса