Курица запечённая с затаром

Фото Курица запечённая с затаром
Аватар tanchy
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: восточная 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Запекаем пряную курицу

    За'атар (арабский زعتر) также захатар, сатар, затар, или затр, одна из самых популярных пряных смесей ближнего востока. Вариации есть разные, но основа — соль, кунжут, тимьян, майоран, и орегано (душица). В Ливане добавляют ягоды растения сумака, в других вариантах — семена фенхеля, кумин, кориандр.

    В восточных странах его продают на каждом шагу, но, при желании можно приготовить и дома. Просто обжарьте кунжут и смешайте сухие травы, соль. Вы получите незабываемый пряный восточный букет. Использовать можно для приготовления мяса, для посыпки лепёшек, подавать на завтрак с йогуртом.

    Как приготовить "Курица запечённая с затаром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для запекания курицы с затаром нам потребуется курица, затар, мята сухая, лимон, оливковое масло, мёд, соль, перец по вкусу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Подготавливаем маринад. Для этого перемешиваем все указанные ингредиенты в однородную смесь.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Натираем курицу со всех сторон и внутри так же. Оставляем в холодильнике на пару часов.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Курицу аккуратно помещаем в рукав для запекания.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Запекаем при температуре 200°C 40 минут, делаем разрез в рукаве и ставим в духовку ещё на 10 минут для красивой корочки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Курицу извлекаем из рукава и подаём. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Курица целиком

    Отзывы (3):

    02 Ноября 2014

    ух ты, у меня как раз куча этой смеси, привезли из Палестины, теперь знаю куда применить, куплю курочку и приготовлю 😄

    Ответить
    25 Ноября 2014

    Буду рада, если понравится :)

    Ответить
    25 Ноября 2014

    понравилось, уже делала 😃  , так быстро съели, что даже фото нет 😐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свекольный сок
    4 14 часов назад
    Колбаски в духовке
    25 14 часов назад

    Первая полоса