Куриные отбивные

Фото Куриные отбивные
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Как приготовить отбивные из курицы на сковороде

    Как поступает экономная хозяйка, купив целую куриную тушку? Правильно, разделывает её на филе и всё остальное. Из «всего остального» она варит бульон или куриный суп, а вот филе использует для приготовления таких вкусных блюд, как куриные котлеты, жаркое или куриные отбивные. Последнее блюдо имеет массу разновидностей: его просто обжаривают на сковороде в растительном масле, или предварительно маринуют в соевом соусе, или готовят в кляре, или заворачивают в него самую разную начинку. А еще куриные отбивные можно запечь в духовке или микроволновой печи, посыпав тертым сыром или смазав майонезом. Вариантов множество, и каждый из этих рецептов имеет своих поклонников. Недостаток у куриных отбивных только один: их невозможно приготовить впрок, чтобы хватило не только на обед, но и на ужин, так как они мгновенно исчезают со стола, а часть поедается слабовольным поваром ещё в процессе приготовления очередной порции.

    Куриные отбивные любят даже дети, которые довольно прохладно относятся к мясу, потому что оно мягкое, сочное, нежное, его легко жевать и не приходится натыкаться на косточки и жилки. Приготовьте куриные отбивные по нашему рецепту и, возможно, они станут любимым блюдом и вашей семьи.

    Как приготовить "Куриные отбивные" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления куриных отбивных нам понадобятся куриные яйца, мука (0,5 стакана), растительное масло и специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Филе (600 г) хорошо помыть и порезать поперёк волокон на куски толщиной приблизительно 2 см.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отбить с двух сторон и каждый кусок поперчить (1 ч. л.) и посолить (2 щепотки).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Слегка взбить 2 яйца.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Хорошо разогреть растительное масло (3 ст. л.), каждый кусок обмакнуть сначала в муку, а затем в яйцо и выложить в сковороду.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжаривать отбивные с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подавать хорошо с гарниром из овощей, отлично подойдёт салат из капусты с болгарским перцем.

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные отбивные

    Отзывы (3):

    11 Апреля 2011
    Выглядят не хуже, чем свиные отбивные. И по вкусу мало чем уступают. Готовятся быстро.
    Ответить
    Валерия
    16 Марта 2017

    :+1:Супер.У меня такие красивые получились . Прям клас.

    😄

    Ответить
    07 Апреля 2017

    Классные ленивые отбивные из куриной грудки получились у меня на сковороде по вашему рецепту! Спасибо!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Сочные отбивные из говядины

    Гостям очень понравится, если Вы их накормите этими сочными отбивными. Узнайте, как готовить говяжьи отбивные по самому правильному рецепту

    Первая полоса