Куриное филе в карри-кокосовом соусе

Фото Куриное филе в карри-кокосовом соусе
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Куриное филе с соусом карри

    Давайте приготовим что-то очень быстрое, абсолютно простое в приготовлении и настолько вкусное, что такое блюдо можно легко подать не только на ежедневное меню, но и для гостей. И всем понравится, ну за исключением тех, кто не любит кокос. Готовить будем куриное филе в кокосовом молоке с соусом карри. А теперь готовим, и всем хорошего настроения!

    Как приготовить "Куриное филе в карри-кокосовом соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: кокосовое молоко, куриное филе, карри-соус (вяжущий), если нет такого то специи карри и крахмал 2-3 ст. л.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Выливаем кокосовое молоко в сковороду, разводим до однородности и подогреваем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим карри-соус или специи карри с крахмалом, размешаем до полного растворения. Доводим до кипения.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В кипящее кокосовое молоко кладём куриное филе. Убавим огонь до малого, накрываем и томим около 10 минут, в зависимости от размеров филе и огня.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Переворачиваем на другую сторону и готовим ещё около 10 минут. Сразу подаём куриное филе с карри-кокосовым соусом. Идеально сочетается с рисом. Приятного аппетита!

    Гарниры из риса

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из куриного филе

    Отзывы (12):

    09 Января 2014

    Очень аппетитное блюдо. Интересный соус. 

    3 Ответить
    10 Января 2014

    Курочку мы любим, неожиданное сочетание!😉

    2 Ответить
    10 Января 2014

    Очень вкусное блюдо, Олюнь! 😍 Такую курочку я тоже часто готовлю, только режу ее кусочками и соус делаю без крахмала, не люблю его в соусах.

    2 Ответить
    09 Апреля 2019
    Смутило отсутствие соли. Присолили пару щепоток. И чили молотого добавили немного - половину чайной ложки. Курица получилась очень нежная. Спасибо за рецепт.
    1 Ответить
    09 Апреля 2019

    Спасибо за отзыв ! В моём рецепте нет соли , так как Карри соус имеет уже достаточное количество соли, конечно можно ещё добавить любые специи вам по вкусу.

    1 Ответить
    10 Апреля 2019

    Отличная идея добавить чили к грудке!:+1:

    Ответить
    Rita
    10 Апреля 2019

    Это на какой вес филе 1/2 ч. л.?

    Ответить
    13 Апреля 2019
    У нас - на 3 куска по половине грудки (на фото таких 4). Кокосового молока у нас было примерно 370 мл, поэтому сокращали и остальные ингредиенты. Но мы любим острое, такое понравится не каждому. Для сравнения, такое же количество чили (или 1-2 перчика "птичий глаз") мы кладем на турку кофе объемом 700 мл.
    1 Ответить
    Rita
    13 Апреля 2019

    Спасибо! Тоже люблю остренькое, обязательно приготовлю так курочку!

    Ответить
    13 Апреля 2019

    Слёзы не текут?))

    Ответить
    13 Апреля 2019
    Слезы потекут, если положить вчетверо больше. А так это просто легкая приятная остринка. Мы реально сильно острое любим.
    1 Ответить
    14 Апреля 2019

    тут кстати немало рецептов мексиканской кухни))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожный торфяной торт
    201 14 часов назад
    Салат «Рыжик»
    8 18 часов назад

    Первая полоса