ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаТефтели и биточки

Куриные фрикадельки с начинкой в слоёном тесте

Фото Куриные фрикадельки с начинкой в слоёном тесте
Аватар Benita
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Куриное филе 300 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло кукурузное 2 ст. л.
    Мускатный орех молотый 0.5 ч. л.
    Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Соль 1 щепотка
    Сыр твёрдый 80 г
    Тесто слоёное бездрожжевое 150 г
    Яйца куриные 2 шт.

    Куриные фрикадельки с начинкой

    Мясные шарики в хрустящем тесте станут прекрасным угощением для праздничного стола или ужина в тёплом семейном кругу. Нежное куриное мясо с яркой и сочной начинкой прекрасно сочетается со слоёным тестом. По желанию можете заменить сладкий перец на вяленые помидоры. Подавать такие клубочки лучше всего с зелёным салатом.

    Как приготовить "Куриные фрикадельки с начинкой в слоёном тесте" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления фрикаделек в тесте нам понадобится слоёное тесто, куриное филе, лук репчатый, куриное яйцо, сыр, сладкий перец, растительное масло, соль, молотый чёрный перец и мускатный орех.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мясо пропустить через мясорубку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук мелко нарезать. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук до прозрачности.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яйца вымыть, 1 разбить, отделить белок от желтка. Соединить куриный фарш, белок, обжаренный лук, мускатный орех, соль, перец и хорошо перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Оставшееся яйцо сварить и мелко нарезать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сыр натереть на крупной тёрке.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перец запечь в разогретой до 200°С духовке до чёрных подпалин, положить в полиэтиленовый пакет до остывания и очистить.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перец мелко нарезать и смешать с сыром и яйцом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сформировать из фарша лепёшки и выложить на них немного начинки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Завернуть края лепёшек, формируя небольшие фрикадельки.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Тесто раскатать и разрезать на тонкие полоски.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Обмотать фрикадельки полосками теста, выложить на противень с пергаментом, смазать оставшимся желтком и выпекать в разогретой до 200°С духовке 30 минут.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Приятного аппетита!:))

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (18):

    Iv Olendr
    09 Марта 2015

    Конечно, это вкусно:) Но такой рецепт фрикаделек очень трудно опознать по этому прекрасному фото - все будут думать, сто это слойки с мясом. +1

    1 Ответить
    Benita
    26 Марта 2015

    Спасибо,Инна!Приятно,что тебе понравилась и идея,и сами фрикадельки❤ 

    Ответить
    magnago
    09 Марта 2015

    Очень интересная идея с полосками из слоеного теста!:+1:

    1 Ответить
    Benita
    26 Марта 2015

    Спасибо,Наташа!!А если сделать не полоски,а тонкие жгуты,то получатся очень милые клубочки😄

    Ответить
    Tomoshka
    09 Марта 2015

    Очень хорошая еда! Вкусная идея и понятно рассказано как приготовить, спасибо.

    1 Ответить
    Benita
    26 Марта 2015

    Вам спасибо за приятный отзыв!Готовьте на здоровье!!!💐

    Ответить
    golkka
    09 Марта 2015

    Красивый каркас полоски создают!

    1 Ответить
    Benita
    31 Марта 2015

    Спасибо!💐

    Ответить
    natalka_44
    09 Марта 2015

    что-то такое полосатенькое уже было, отличные рецепты!

    1 Ответить
    Benita
    31 Марта 2015

    Благодарю❤

    Ответить
    elena_hramowa
    09 Марта 2015

    вкусные шарики :+1:

    1 Ответить
    Benita
    31 Марта 2015

    ООчень вкусные!!Спасибо,Лена❤

    Ответить
    Deva
    09 Марта 2015

    Бомбочки вкусные и фактурные, не скучно готовить и поедать с удовольствием:+1:😊

    1 Ответить
    Benita
    31 Марта 2015

    Света,спасибо за приятный отзыв💐

    Ответить
    Elena F.
    09 Марта 2015

    вкусно, сытно...вообщем забираю Ир 😆

    1 Ответить
    Benita
    31 Марта 2015

    На здоровье,Леночка😘

    Ответить
    Modena
    09 Марта 2015

    Как аппетитно!!!!😋

    1 Ответить
    Benita
    31 Марта 2015

    Спасибо!💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Компот из клубники и облепихи
    8 3 часа назад
    Картофель с фрикадельками в духовке
    6 4 часа назад
    Кето грибной суп с фрикадельками из индейки
    6 4 часа назад
    Йогуртовое желе с ягодами
    7 4 часа назад
    Хрустящий яблочный пирог с лимонами. Видео
    1 5 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Сырные шарики в домашних условиях

    Не знаете куда пристроить оставшийся сыр? Советуем попробовать из него приготовить сырные шарики в домашних условиях

    Первая полоса

    Фото рецепта Хрустящий яблочный пирог с лимонами. Видео
    Хрустящий яблочный пирог с лимонами. Видео
    45 мин. 4
    Фото рецепта Шоколадный творожный чизкейк без выпечки
    Шоколадный творожный чизкейк без выпечки
    20 мин. 5
    Фото рецепта Картофель с фрикадельками в духовке
    Картофель с фрикадельками в духовке
    1 час 4
    Фото рецепта Компот из клубники и облепихи
    Компот из клубники и облепихи
    10 мин. 4
    Фото рецепта Кето грибной суп с фрикадельками из индейки
    Кето грибной суп с фрикадельками из индейки
    20 мин. 3
    Фото рецепта Овсяное печенье с курагой и грецким орехом
    Овсяное печенье с курагой и грецким орехом
    20 мин. 5
    Фото рецепта Рассольник по-польски
    Рассольник по-польски
    30 мин. 6
    Фото рецепта Паста «Три сыра»
    Паста «Три сыра»
    10 мин. 6
    Фото рецепта Пирог с капустой и яйцом из дрожжевого теста
    Пирог с капустой и яйцом из дрожжевого теста
    40 мин. 5