Квас из цветов бузины

Фото Квас из цветов бузины
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 23 часа 50 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Предлагаю приготовить квас из цветов бузины

    Квас настаивается достаточно долго — 5 дней, но в результате вы получите игристый напиток с интересным вкусом. После приготовления квас следует разлить по бутылкам, плотно укупорить и поставить для хранения в холодильник или погреб. Стараться при хранении бутылки не взбалтывать, так как они могут выстрелить. Выпить готовый квас желательно до недели.

    Как приготовить "Квас из цветов бузины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кваса из бузины нам понадобится вода, лимон, сахар, лимонная кислота, цветы бузины.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить воду и сахар. Довести до кипения и проварить 1 минуту. Охладить. Добавить лимонную кислоту.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В холодный сироп опустить цветы бузины.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить порезанный лимон.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Накрыть крышкой и поставить в тёмное место на 5 дней. Каждый день перемешивать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На шестой день квас процедить и разлить по бутылкам. Поставить в холодное место.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Квас из цветов бузины готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (48):

    25 Июня 2014

    И я хочу такой попробовать! Лесь, наливай!😄😍

    Ответить
    25 Июня 2014

    С удовольствием всех угостил бы!😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Лесь, отличный напиток! Прекрасно охлаждает.. :))😍 Но детям лучше не давать! Дело в том, что моё шампанское вызревает, и рецепт у нас практически одинаков.. У нас такой называют шампанским, и он всё-таки не безалкогольный, там есть градусы.. :)) А у вас тоже сейчас бузина в цвету? Я не успела выложить мой рецепт, ты меня опередил. 😎

    Ответить
    25 Июня 2014

    Оля, спасибо! Мы детям не давали - мы сами дегустировали 😃

    Бузина у нас уже отцвела - рецепт долго стоял на модерации 😊

    Ответить
    Олена
    29 Июня 2017

    А я не пойму, почему мне после кваса так хорошо ))))

    Ответить
    25 Июня 2014

    Ой, ребята, какие вы интересные штуки делаете из этих цветочков... Придется по очереди на гости напрашиваться 😄

    1 Ответить
    25 Июня 2014

    Надюш, у меня вот уже выстоял мой шампусик, не успела я финал сфоткать, Лесь опередил, по этому поводу приглашаю тебя на бокальчик, другой и бум песни петь!!! Там есть газ, правда нет у мнея приборчика его померять.....но лучшие приборчики-это мы.. :)))))))))) 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Ну, если не крепче 11 градусов, то я с удовольствием! 😍

    Ответить
    25 Июня 2014

    Я думаю не крепче, но за бутылочкой последует другая, а там мы определим! :))) Утром угощу с утра пораньше, буду разливать и сфоткаю.. :)))))))) 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    У меня завтра прием, хороша ж я приду на работу 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Я для твоих.....тоже бокальчики приготовлю, ну...чтоб на пару, а на самом деле на троих сообразим, ты да я и тот, кого принимать будешь.. :)))) 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Новый инструментарий психолога - шампанское на бузине. Выпил - и никаких проблем😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Типа, заменитель антидепрессантов! :)) Главное, чтоб похмелье не было тяжёлым, а то они к тебе зачастят за шампанским....и не будет у тебя времени готовить... :)))) Вот Леша дал нам тему.😃... Так бы мы флудили на моём рецепте, а теперь пришлось на его... :))))))))) 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Леша, прости нас. это мы виртуально твоего кваску в ожидании Олиного шампанского хлебнули, и у нас язычок развязался 😏😄

    Ответить
    25 Июня 2014

    Да, да, да... И я, и я, и я...изззззвеняяяюсь☺. Ой, что-то уже повторяюсь.😏. :))) Лёш, и тебе бокальчик завтра пришлю! :))) 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Буду ждать с нетерпением 😃

    Ответить
    28 Июня 2014

    Лесь, угощаю! Там газ, больше одной бутылки на лицо не рекомендую.. :))) 😄

    Ответить
    28 Июня 2014

    Надюнь, вот обещанная нам бутылочка на двоих! :)))))))) Кстати, после 2 бокальчиков уже чувствуется хмель. :))))))))) 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    фото просто потрясающее😊

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо!

    Ответить
    25 Июня 2014

    Прям неделя бузины!

    Ответить
    25 Июня 2014

    😄 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Буду готовить в следующем сезоне! 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Квас выходит отличный - должен  понравиться!😊

    Ответить
    25 Июня 2014

    ого...я думала Оля опять с бузиной...а это Леша!!! Классный квасок..наверно обалденный 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Ага... Интересный вкус у него выходит, необычный 😊

    Ответить
    25 Июня 2014

    ну да...я сироп пробовала у немки знаю.. 😄

    Ответить
    25 Июня 2014

    Леша супер)))))))))) отличный квас и фото финальное прелесть)))))))))))😊

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо!

    Ответить
    25 Июня 2014

    По Олиному описанию аромата бузины могу практически представить вкус и запах напитка!!!!😄 Леша, чудесно!!!

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо!

    Ответить
    28 Июня 2014

    Танюш, вот теперь я точно могу описать словами моего ребёнка: " Мам, так это же фрукты такие красные, их чистить ещё надо, они на ёжика похожи, а внутри такие белые и сочные ." Поняла? Если нет, то разгадку напишу.. :))))))))) 😉

    Ответить
    25 Июня 2014

    Любимый квас моей семьи!!! Очень вкусно, игристо!😍

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо! 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Интересно было бы попробовать)) 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Значит надо готовить 😊

    Ответить
    25 Июня 2014

    Какое разнообразие рецептов с бузиной, а для меня это неизестный продукт, любуюсь!😊

    Ответить
    25 Июня 2014

    С бузиной надо хорошо ориентироваться - есть черная и красная бузина. По цветам, коре и листьям не разобрать какая цветет - только уже по плодам видно красная или черная. Полезная - черная, а красная - ядовита. Если  точно не известно(по плодам, которые были видны в прошлом году), что данное дерево - черная бузина, то лучше с неизвестными цветами бузины даже не пробовать экспериментировать 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Понятно, буду иметь ввиду😊

    Ответить
    25 Июня 2014

    а цветы что у них одинаковые? 😁

    Ответить
    25 Июня 2014

    Абсолютно одинаковые!

    1 Ответить
    25 Июня 2014

    Я тоже подумала квас от Оли 😄, интересный квасок! 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо!

    Ответить
    гость св
    10 Июня 2015

    а количество воды?сахара??бузины????........

    Ответить
    гость св
    10 Июня 2015

    извитите.увидела

    Ответить
    лидия
    16 Июня 2020

    Можно наливать в 5-ти литровые бутылки?

    Ответить
    17 Июня 2020

    можно

    Ответить
    Зина Светлова
    17 Июня 2020

    Да, отменный квас получается

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Лимонад из лимона в домашних условиях

    Утолите жажду с webspoon.ru! Пошаговый рецепт с фото подробно расскажет и наглядно покажет, как просто готовится лимонад из лимона и мяты в домашних условиях

    Первая полоса