Квас из цветов бузины

Фото Квас из цветов бузины
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 23 часа 50 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Предлагаю приготовить квас из цветов бузины

    Квас настаивается достаточно долго — 5 дней, но в результате вы получите игристый напиток с интересным вкусом. После приготовления квас следует разлить по бутылкам, плотно укупорить и поставить для хранения в холодильник или погреб. Стараться при хранении бутылки не взбалтывать, так как они могут выстрелить. Выпить готовый квас желательно до недели.

    Как приготовить "Квас из цветов бузины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кваса из бузины нам понадобится вода, лимон, сахар, лимонная кислота, цветы бузины.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить воду и сахар. Довести до кипения и проварить 1 минуту. Охладить. Добавить лимонную кислоту.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В холодный сироп опустить цветы бузины.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить порезанный лимон.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Накрыть крышкой и поставить в тёмное место на 5 дней. Каждый день перемешивать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На шестой день квас процедить и разлить по бутылкам. Поставить в холодное место.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Квас из цветов бузины готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (45):

    25 Июня 2014

    И я хочу такой попробовать! Лесь, наливай!😄😍

    Ответить
    25 Июня 2014

    С удовольствием всех угостил бы!😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Лесь, отличный напиток! Прекрасно охлаждает.. :))😍 Но детям лучше не давать! Дело в том, что моё шампанское вызревает, и рецепт у нас практически одинаков.. У нас такой называют шампанским, и он всё-таки не безалкогольный, там есть градусы.. :)) А у вас тоже сейчас бузина в цвету? Я не успела выложить мой рецепт, ты меня опередил. 😎

    Ответить
    25 Июня 2014

    Оля, спасибо! Мы детям не давали - мы сами дегустировали 😃

    Бузина у нас уже отцвела - рецепт долго стоял на модерации 😊

    Ответить
    Олена
    29 Июня 2017

    А я не пойму, почему мне после кваса так хорошо ))))

    Ответить
    25 Июня 2014

    Ой, ребята, какие вы интересные штуки делаете из этих цветочков... Придется по очереди на гости напрашиваться 😄

    1 Ответить
    25 Июня 2014

    Надюш, у меня вот уже выстоял мой шампусик, не успела я финал сфоткать, Лесь опередил, по этому поводу приглашаю тебя на бокальчик, другой и бум песни петь!!! Там есть газ, правда нет у мнея приборчика его померять.....но лучшие приборчики-это мы.. :)))))))))) 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Ну, если не крепче 11 градусов, то я с удовольствием! 😍

    Ответить
    25 Июня 2014

    Я думаю не крепче, но за бутылочкой последует другая, а там мы определим! :))) Утром угощу с утра пораньше, буду разливать и сфоткаю.. :)))))))) 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    У меня завтра прием, хороша ж я приду на работу 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Я для твоих.....тоже бокальчики приготовлю, ну...чтоб на пару, а на самом деле на троих сообразим, ты да я и тот, кого принимать будешь.. :)))) 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Новый инструментарий психолога - шампанское на бузине. Выпил - и никаких проблем😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Типа, заменитель антидепрессантов! :)) Главное, чтоб похмелье не было тяжёлым, а то они к тебе зачастят за шампанским....и не будет у тебя времени готовить... :)))) Вот Леша дал нам тему.😃... Так бы мы флудили на моём рецепте, а теперь пришлось на его... :))))))))) 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Леша, прости нас. это мы виртуально твоего кваску в ожидании Олиного шампанского хлебнули, и у нас язычок развязался 😏😄

    Ответить
    25 Июня 2014

    Да, да, да... И я, и я, и я...изззззвеняяяюсь☺. Ой, что-то уже повторяюсь.😏. :))) Лёш, и тебе бокальчик завтра пришлю! :))) 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Буду ждать с нетерпением 😃

    Ответить
    28 Июня 2014

    Лесь, угощаю! Там газ, больше одной бутылки на лицо не рекомендую.. :))) 😄

    Ответить
    28 Июня 2014

    Надюнь, вот обещанная нам бутылочка на двоих! :)))))))) Кстати, после 2 бокальчиков уже чувствуется хмель. :))))))))) 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    фото просто потрясающее😊

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо!

    Ответить
    25 Июня 2014

    Прям неделя бузины!

    Ответить
    25 Июня 2014

    😄 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Буду готовить в следующем сезоне! 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Квас выходит отличный - должен  понравиться!😊

    Ответить
    25 Июня 2014

    ого...я думала Оля опять с бузиной...а это Леша!!! Классный квасок..наверно обалденный 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Ага... Интересный вкус у него выходит, необычный 😊

    Ответить
    25 Июня 2014

    ну да...я сироп пробовала у немки знаю.. 😄

    Ответить
    25 Июня 2014

    Леша супер)))))))))) отличный квас и фото финальное прелесть)))))))))))😊

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо!

    Ответить
    25 Июня 2014

    По Олиному описанию аромата бузины могу практически представить вкус и запах напитка!!!!😄 Леша, чудесно!!!

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо!

    Ответить
    28 Июня 2014

    Танюш, вот теперь я точно могу описать словами моего ребёнка: " Мам, так это же фрукты такие красные, их чистить ещё надо, они на ёжика похожи, а внутри такие белые и сочные ." Поняла? Если нет, то разгадку напишу.. :))))))))) 😉

    Ответить
    25 Июня 2014

    Любимый квас моей семьи!!! Очень вкусно, игристо!😍

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо! 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Интересно было бы попробовать)) 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Значит надо готовить 😊

    Ответить
    25 Июня 2014

    Какое разнообразие рецептов с бузиной, а для меня это неизестный продукт, любуюсь!😊

    Ответить
    25 Июня 2014

    С бузиной надо хорошо ориентироваться - есть черная и красная бузина. По цветам, коре и листьям не разобрать какая цветет - только уже по плодам видно красная или черная. Полезная - черная, а красная - ядовита. Если  точно не известно(по плодам, которые были видны в прошлом году), что данное дерево - черная бузина, то лучше с неизвестными цветами бузины даже не пробовать экспериментировать 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Понятно, буду иметь ввиду😊

    Ответить
    25 Июня 2014

    а цветы что у них одинаковые? 😁

    Ответить
    25 Июня 2014

    Абсолютно одинаковые!

    1 Ответить
    25 Июня 2014

    Я тоже подумала квас от Оли 😄, интересный квасок! 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо!

    Ответить
    гость св
    10 Июня 2015

    а количество воды?сахара??бузины????........

    Ответить
    гость св
    10 Июня 2015

    извитите.увидела

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Лимонад из лимона в домашних условиях

    Утолите жажду с webspoon.ru! Пошаговый рецепт с фото подробно расскажет и наглядно покажет, как просто готовится лимонад из лимона и мяты в домашних условиях

    Первая полоса