Ликёр «Банкетный»

автор Ирина Константинова

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: белорусская

Назначение: Праздничные блюда

Ингредиенты

Водка 500 мл

Какао порошок 1 ст. л.

Кофе растворимый 1 ч. л.

Молоко 500 мл

Сахар 2 ст.

Ликёр для торжественных случаев

Даже если у вас намечается какое-либо торжество, то совсем не обязательно покупать спиртные напитки в магазине, а сделать их можно своими руками из обычных ингредиентов. Меньше химии — больше пользы.

Предлагаемый мною ликёр имеет изумительный вкус и нежный аромат. Гости обязательно попросят у вас рецептик!

Как приготовить "Ликёр «Банкетный»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления ликёра нужно взять молоко концентрированное стерилизованное, сахар, какао-порошок, растворимый кофе и водку.

Шаг 2 Ссылка

Молоко вылить в кастрюлю и всыпать сахар.

Шаг 3 Ссылка

Кастрюлю поставить на огонь и при постоянном помешивании прокипятить в течение 5 минут.

Шаг 4 Ссылка

Добавить в молочный сироп растворимый кофе и какао.

Шаг 5 Ссылка

Массу тщательно размешать до однородности и остудить.

Шаг 6 Ссылка

В остывший сироп влить водку и перемешать. При необходимости можно профильтровать.

Шаг 7 Ссылка

Ликёр разлить по бутылкам или графинам и подать на десерт.

Поделись

Отзывы (29):

irinka16 18 Июня 2014

Приятно выпить, закусить! Чего то вдруг вспомнила слова из песни М. Боярского

Ответить

Ирина Константинова 18 Июня 2014

Да, Ирина, приятно выпить, но можно и не закусывать!

Ответить

Олеся33 18 Июня 2014

Ира, какой красивый ликер получился!😍

Ответить

Ирина Константинова 18 Июня 2014

Спасибо, Олеся! Красивый и вкусный, пьётся легко, но пора завязывать с ликёрами!...

Ответить

Sve4ka 18 Июня 2014

Мне пожалуйста графинчик, а стаканчики девочкам😄

Ответить

Ирина Константинова 18 Июня 2014

Света! С удовольствием отдала бы графинчик... Пора разгрузить бар!

Ответить

13-Smile 18 Июня 2014

Похоже, к Ирочке часто заходят подружки на огонек 😉

Ответить

Ирина Константинова 18 Июня 2014

Ой, Надя, как же ты права! Дегустаторов хватает!

Ответить

andgi 18 Июня 2014

Ира,опять дразнишься!😊 Я бы тоже выпила такой стаканчик ликёра!

Ответить

Ирина Константинова 18 Июня 2014

Лика! Почему дразнюсь?!! Попробуй приготовить и оцени по достоинству!

Ответить

natalka_44 18 Июня 2014

интересный рецепт, никогда не делала ликеров!

Ответить

Ирина Константинова 18 Июня 2014

Наташа! Иногда можно и побаловаться. Я не очень большой любитель спиртного, но что-нибудь десертное иногда готовлю...

Ответить

Elena F. 18 Июня 2014

Ириш классный ликер..такой цвет у него вкусный

Ответить

Ирина Константинова 18 Июня 2014

Спасибо, Лена за приятный отзыв! У этого ликера не только цвет вкусный , но и сам он ничего.

Ответить

natalka_44 19 Июня 2014

а я вообще редко потребляю, потому и не готовлю: голова от вин и ликеров болит, иногда лишь пару глотков коньяку могу выпить на банкете каком-нибудь...

Ответить

тортик 18 Июня 2014

Так-так, Иринка приготовила ликерчик для меня!!!!!! Такой еще не делала, но по составу знаю, что безумно вкусно!!!!! Я так скоро сопьюсь)))) Но как ни крути сделаю поллитра себе)))))) На меня уже муж косо смотрит, когда я на ночь глядя себе мензурку ликерчика наливаю......

Ответить

Ирина Константинова 18 Июня 2014

Спасибо, Танечка! Я тоже слегка увлеклась алкогольной темой, но люблю и я капнуть в чашечку кофе немного ликёрчика!

Ответить

Mrs.Natalie 18 Июня 2014

Добавила в КК, нужно подождать повода для распития ликерчика) Спасибо за рецепт! 😊

Ответить

Ирина Константинова 18 Июня 2014

Готовьте и наслаждайтесь! Спасибо вам за хороший отзыв!

Ответить

тамрико 18 Июня 2014

По вкусу и составу отличный ликёр и совсем не сложный в приготовлении! Спасибо Ирочка!😍

Ответить

Ирина Константинова 18 Июня 2014

Тамрико, спасибо вам! Мне очень приятно!

Ответить

inelli 18 Июня 2014

Ликер моя слабость....

Ответить

Ирина Константинова 18 Июня 2014

Ну, тогда самое время приготовить! Не пожалеете!

Ответить

Ginny782 18 Июня 2014

Мняяяям!!! давно мечтаю началь делать ликеры дома, и для выпечке и для удовольствия 😊 беру в заначку, думаю вкус у него оболденный! а сколько он хранится? а хранить в холодильнике илил просто в шкафчике можно?

Ответить

Ирина Константинова 18 Июня 2014

Спасибо, Ира! Ликёрчики можно готовить и по поводу, и без повода!. Кстати, этот ликёр очень хорош для пропитки коржей для торта. Очень нежный вкус получается. Хранить все молочные ликёры лучше в холодильнике, а вот сколько его можно хранить - не знаю. Как-то не задерживается...

Ответить

kuzunechka 05 Октября 2014

Добрый день!

Чудесный рецепт и фото! Спасибо!!!

У меня вопрос возник - молоко концентрированное- это как, скажите, пожалуйста?)

Ответить

тортик 05 Октября 2014

Отвечу за Иру, надеюсь она не против😊 В банках-жестянках наряду со сгущенным и вареным сгущенным молоком продается концентрированное. Оно так и называется. Это просто концентрат, он очень насыщенный на вкус, чуть гуще простого молока, не сладкий (то есть без сахара).

Ответить

kuzunechka 05 Октября 2014

Пока не встречала, может внимания не обращала!

Спасибо большое, буду искать, т. к. рецепт понравился, теперь не успокоюсь, пока не сделаю:)

Ответить

тортик 05 Октября 2014

У нас (Беларусь) всегда есть рядом со сгущенкой в банках) Ищите, уверена найдете)😉

1 Ответить

Войдите или напишите как гость