Ликёры

В стандартном процессе приготовления домашних ликеров участвует алкогольная основа и фруктово- ягодные настои. Также эфирные масла и классические пряности в виде эссенций. В качестве алкогольной основы чаще всего берут водку, но возможны и другие варианты.

В целом ликер можно описать, как очень сладкий алкогольный напиток средней крепости, которому присущ особый тонкий аромат.

Рецепты домашних ликёров

Всего опубликовано 25 рецептов

Фото рецепта Карамельно-кофейный ликёр

Карамельно-кофейный ликёр

Такой ликёр лучше всего подать на десерт вместе с кофе и кусочком торта или пирожным. Также такой ликёр можно добавлять в...

40 34

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 200 г
  • Вода — 250 мл
  • Водка — 500 мл
  • Кофе свежемолотый — 4 ч. л.
Фото рецепта Ликёр мандариновый

Ликёр мандариновый

Мандариновый ликёр — один из самых ароматных алкогольных напитков из цитрусовых. Он имеет сильно выраженный вкус мандаринов с...

28 34

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Вода — 300 мл
  • Водка — 500 мл
  • Мандарин свежий — 600 г
  • Сахар — 250 г
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
Фото рецепта Домашний ликёр из тёрна

Домашний ликёр из тёрна

Предлагаю приготовить интересный ликёр из тёрна и мяты. Ликёр выйдет слегка терпким, с нежным сливовым и мятным ароматом. К...

16 25

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Водка — 500 мл
  • Мята свежая — 35 г
  • Сахар — 150 г
  • Тёрн — 300 г
Фото рецепта Бананово-кофейный ликёр

Бананово-кофейный ликёр

Предлагаю приготовить бананово-кофейный ликёр. Готовится он довольно легко и просто, и будет готов уже через 10-15 минут....

25 25

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Водка — 150 мл
  • Кофе растворимый — 3 ч. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Сгущённое молоко — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Ликёр гранатовый

Ликёр гранатовый

Гранатовый ликёр — это один из самых красивых и вкусных лёгких алкогольных напитков, который очень просто приготовить в...

14 29

Ингредиенты

  • Водка — 500 мл
  • Гранат — 1 шт.
  • Сахар — 300 г
Фото рецепта Ликёр «Банкетный»

Ликёр «Банкетный»

Даже если у вас намечается какое-либо торжество, то совсем не обязательно покупать спиртные напитки в магазине, а сделать их...

29 38

Ингредиенты

  • Водка — 500 мл
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Кофе растворимый — 1 ч. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Сахар — 2 ст.
Фото рецепта Ликёр из лепестков розы

Ликёр из лепестков розы

Чайная роза — это не только красивый и благоухающий ароматом цветок, но также и кладезь витаминов. Из чайной розы готовят...

27 30

Ингредиенты

  • Вода — 2.3 л
  • Кислота лимонная — 2 ч. л.
  • Лепестки чайной розы — 500 г
  • Сахар — 700 г
  • Спирт этиловый 95 % — 300 мл
Фото рецепта Ликёр 40х40

Ликёр 40х40

Предлагаю приготовить (а затем и насладиться) вкуснейший апельсиново-кофейный ликёр. Он получается сладким, насыщенным и...

47 35

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Водка — 500 мл
  • Кофе в зёрнах — 40 шт.
  • Сахар — 40 ч. л.
Фото рецепта Лимончелло

Лимончелло

Лимончелло — это не сорт лимонада. Это традиционный итальянский ликёр, который подают в конце обеда или во время него, чтобы...

29 27

Ингредиенты

  • Вода — 400 мл
  • Лимон — 5 шт.
  • Сахар — 250 г
  • Спирт этиловый 95 % — 200 мл
Фото рецепта Ликёр «Бейлиз»

Ликёр «Бейлиз»

Первый в мире сливочный ликер — Baileys Irish Cream — изобрели 26 ноября 1974 года в предместье Дублина. В 1970 году компания...

11 30

Ингредиенты

  • Водка — 180 мл
  • Кофе растворимый — 2 ч. л.
  • Молоко шоколадное — 200 мл
  • Сгущённое молоко — 1 банка
  • Сливки — 200 мл
Фото рецепта Яичный ликёр «Адвокат»

Яичный ликёр «Адвокат»

Домашний ликёр из яиц можно не только пить в чистом виде или добавлять в коктейли, но и использовать его для приготовления...

13 22

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Водка — 200 мл
  • Сахар — 150 г
  • Сливки — 100 мл
  • Яйца куриные — 6 шт.
Фото рецепта Кофейный ликёр

Кофейный ликёр

Кофейный ликёр относится к крепким спиртным напиткам, и прекрасно подойдет в качестве дижестива после большого обеда или...

11 17

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 450 мл
  • Кофе свежемолотый — 50 г
  • Сахар — 350 г
  • Спирт этиловый 95 % — 300 мл
Фото рецепта Ликёр «Пивной»

Ликёр «Пивной»

В домашних условиях из простых ингредиентов можно приготовить очень вкусный ликёр, которым даже не стыдно угостить друзей и...

9 21

Ингредиенты

  • Водка — 500 мл
  • Кофе растворимый — 20 г
  • Пиво светлое — 500 мл
  • Сахар — 1 ст.
Фото рецепта Клубничный ликёр

Клубничный ликёр

Предлагаю приготовить клубничный ликёр. Этим великолепным напитком можно удивить и порадовать ваших друзей. Ликёр обладает...

27 26

Ингредиенты

  • Вода — 350 мл
  • Клубника свежая — 750 г
  • Сахар — 750 г
  • Спирт этиловый 95 % — 750 мл
Фото рецепта Ликёр из слив

Ликёр из слив

Из слив можно приготовить очень вкусный алкогольный напиток с насыщенным цветом, ароматом и вкусом. Для приготовления...

19 28

Ингредиенты

  • Водка — 500 мл
  • Сахар — 200 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Кокосовый ликёр

Кокосовый ликёр

Давно уже заприметила на одном сайте рецептов этот ликёр и вот, наконец сделала, минимум продуктов, но получается очень...

20 20

Ингредиенты

  • Водка — 400 мл
  • Кокос целый — 1 шт.
  • Сгущённое молоко — 1 банка
Фото рецепта Чёрносмородиновый ликёр

Чёрносмородиновый ликёр

Предлагаю приготовить ещё один вид ликёра из смородины. Для того чтобы его приготовить, надо будет набраться терпения и...

9 21

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Сахар — 300 г
  • Смородина чёрная свежая — 500 г
  • Спирт этиловый 95 % — 500 мл
Фото рецепта Ягодный ликёр

Ягодный ликёр

В ягодный сезон можно приготовить вкусный ликёр всего лишь за 24 часа. Этот ликёр можно подать к сладкому столу. Друзья...

22 34

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Водка — 200 мл
  • Клубника свежая — 300 г
  • Малина свежая — 200 г
  • Сахар — 150 г
Фото рецепта Ликёр из малины с вишневыми ветками

Ликёр из малины с вишневыми ветками

Ликёр из ягод я варю каждый год и потом подаю его на все застолья. В основном я готовлю его из вишни, но в этом году так...

30 23

Ингредиенты

  • Вишня ветки — 8 шт.
  • Вода — 2000 мл
  • Водка — 1000 мл
  • Кислота лимонная — 2 ч. л.
  • Малина свежая — 1000 г
  • Сахар — 1000 г
Фото рецепта Смородиновый ликёр

Смородиновый ликёр

Предлагаю приготовить ликёр из чёрной смородины. Особенностью этого ликёра является то, что для его приготовления не надо...

26 29

Ингредиенты

  • Вода — 1 л
  • Водка — 350 мл
  • Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
  • Листья вишни свежие — 15 шт.
  • Листья малины свежие — 15 шт.
  • Листья чёрной смородины свежие — 15 шт.
  • Сахар — 350 г
  • Смородина чёрная свежая — 200 г
Фото рецепта Вишнёво-смородиновый ликёр

Вишнёво-смородиновый ликёр

Ликёр готовится довольно быстро — уже через 3 дня вы сможете угощать своих друзей и знакомых ароматным ликёром с насыщенным...

26 20

Ингредиенты

  • Вишня ветки — 5 шт.
  • Вишня свежая — 500 г
  • Вода — 1.7 л
  • Кислота лимонная — 2 ч. л.
  • Сахар — 700 г
  • Смородина чёрная свежая — 700 г
  • Спирт этиловый 95 % — 700 мл
Фото рецепта Апельсиновый ликёр

Апельсиновый ликёр

Хочу предложить приготовить апельсиновый ликёр. Рецептов его приготовления много, но, в основном на основе корок, я хочу...

16 15

Ингредиенты

  • Апельсин — 1.5 шт.
  • Вода — 50 мл
  • Водка — 250 мл
  • Сахар — 150 г
Фото рецепта Ликёр из бузины

Ликёр из бузины

Ликёры известны людям ещё со времён Средневековья. Именно тогда алхимики и аптекари очень активно пытались создать эликсир...

0 2

Ингредиенты

  • Бузина чёрная — 250 г
  • Вода — 125 мл
  • Водка — 250 мл
  • Сахар — 125 г
Фото рецепта Малиновый ликёр

Малиновый ликёр

Полученный напиток будет иметь сладкий вкус и среднюю крепость, нежный малиновый аромат. Такой ликёр можно подать на десерт...

17 23

Ингредиенты

  • Вода — 800 мл
  • Малина свежая — 1000 г
  • Сахар — 3 ст.
  • Спирт этиловый 95 % — 800 мл
Фото рецепта Ликёр анисовый

Ликёр анисовый

Во времена Петра I особенно популярна была анисовая водка. В наше время ассортимент алкогольных напитков заметно расширился....

19 27

Ингредиенты

  • Анис — 0.5 ст. л.
  • Вода — 60 мл
  • Водка — 500 мл
  • Гвоздика — 4 шт.
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Цедра лимона — 4 г

Отзывы о рецептах этой категории

вчера
Инга Омск к рецепту
точно. спасибо за рецепт!
15 Ноября 2019
mirsladostey к рецепту
Кофейный ликер со сгущенкой, как и многие сливочные и шоколадные ликёры, непосредственно перед подачей взбалтывают до однородности. Это их особенность.
14 Ноября 2019
Сегодня вечером открыл холодильник и обнаружил расслоение карамельного ликёра. Вид ужасный. Размешал, поставил на место. Ждём.
14 Ноября 2019
Семён к рецепту
а нам очень пнравился!
14 Ноября 2019
У меня при смешивании карамельной смеси и кофе образовался осадок, как будто молоко свернулось. Очень долго фильтровал. Вкус резкий. Для меня очень крепкий. Еще
20 Октября 2019
Kyrylo к рецепту
готовьте и присылайте свой отзыв и фото-отчет!
20 Октября 2019
Лина к рецепту
Мне ликёр в самый раз по вкусу!
19 Октября 2019
Антон Захаров к рецепту
Не сильно сладкий получается?
05 Февраля 2019
katya к рецепту
больше чем на 0,5 литра не готовила - этот объем хранила в холодильнике. Точнее к сожалению не подскажу.
04 Февраля 2019
Елена к рецепту
Подскажите пожалуйста, а если сделать много, то хранить только в холодильнике надо? Он слишком мал...Или еще как то можно его хранить?
06 Января 2019
Kyrylo к рецепту
500 мл, написано же
06 Января 2019
гость к рецепту
а сколько водки должно быть ?