Ликёр из лепестков розы

Фото Ликёр из лепестков розы
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 23 часа 50 мин.

    Кол-во порций: 25 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ликёр из чайной розы

    Чайная роза — это не только красивый и благоухающий ароматом цветок, но также и кладезь витаминов.

    Из чайной розы готовят варенье, сироп, перетирают лепестки с сахаром. Из этой розы получается необыкновенно ароматный и красивый ликёр, который порадует и вкусом, и ароматом, и видом.

    Как приготовить "Ликёр из лепестков розы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления ликёра из розы нам понадобится сахар, лепестки чайной розы, лимонная кислота, вода, спирт.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Оборвать лепестки, отделив листья, чашелистки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выложить подготовленные лепестки в глубокую кастрюлю.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Воду (2 литра) довести до кипения, добавить лимонную кислоту и кипящей смесью залить лепестки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Все лепестки должны обвариться.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Закрыть крышкой и оставить до полного остывания. После остывания поставить в холодильник на 2 суток.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    По истечению этого времени лепестки хорошо отжать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    А настой процедить.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сварить сироп из сахара и воды (300 мл).

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Влить сироп в розовый настой.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Добавить спирт.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Разлить в бутылки и оставить в тёмном месте на 2-3 недели. Ликёр из розы готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Ликёры

    Отзывы (27):

    21 Июня 2014

    Аромат сумашедший, наверное...! Цвет красивый!)

    Ответить
    21 Июня 2014

    Да, аромат необыкновенный! Спасибо!

    Ответить
    21 Июня 2014

    Ох, Лесь, Лесь... Вот не раскрыл нам все тайны в своем "Кофейно-шоколадном десерте", но мы ж просто так теперь не отвяжемся!!!!😛 Сплошные афродизиаки. Теперь у нас - розы: ох и ах! Девушка?😏😄

    1 Ответить
    21 Июня 2014

    Ну а кто же еще?😃

    Ответить
    21 Июня 2014

    Вкусно, ароматно и очень красиво!😍

    Ответить
    21 Июня 2014

    Спасибо!

    Ответить
    21 Июня 2014

    ЭЭЭх, какая красотень! Просто прелесть....ну почему мне такое никто не приготовит?😊

    Ответить
    21 Июня 2014

    Спасибо! Думаю,  с приготовлением не будет проблем. Главное - умело попросить 😃

    Ответить
    21 Июня 2014

    А нельзя уменьшить количество спирта,будет ли он достаточно законсервирован при добавлении например 200  гр,и можно ли спирт заменить качественно водкой?

    Ответить
    21 Июня 2014

    Нет, количество спирта уменьшить нельзя. Из этого количества  продуктов выходит больше 3 литров ликера и количества спирта на такой объем и так достаточно мало. Водкой заменить можно, но только очень качественной - взять около 700 мл водки

    Ответить
    Лидия
    31 Мая 2018

    Всегда делаю такую наливку, но на 2л воды беру 70г лепестков розы. У Вас в рецепте написано 500г- это ведь столько розы надо!!!  

    Ответить
    21 Июня 2014

    Понятно,спасибо за столь быстрый ответ.Для меня это важно.А он крепкий с таким количеством получается для мужчин или для женщин?

    Ответить
    21 Июня 2014

    Он некрепкий получается. Если надо покрепче - добавляем спирта или водки побольше

    Ответить
    21 Июня 2014

    Если некрепкий ,тогда самое то,спасибо!

    Ответить
    21 Июня 2014

    Первые шаги, сумашедше красивые))) и ликерчик, я б такой с удовольствием пригубила😍

    Ответить
    21 Июня 2014

    Спасибо!Он у нас нарасхват на все праздники. Гости каждый раз спрашивают:"Ликер из роз будет?"😃

    Ответить
    Татьяна
    29 Июня 2016

    Подскажите сироп из сахора добавлять горячий или холодный 

    Ответить
    21 Июня 2014

    Шикардос!😍 Никогда не пробовала ликер из роз, да у купить его невозможно у нас, только розы вырастить и приготовить😊

    Ответить
    21 Июня 2014

    Красивый цвет у ликера 😍 Фото шикарное!

    Ответить
    21 Июня 2014

    сколько же цветов надо для него??? у нас если свекровь выращивает розы на даче, то 2-3 кустика, и там цветов 5 в сумме, ну может еще подарстают когда эти 5 отцветут и все...покупные то можно? с удовольствием бы попробовала! люблю необычные мнямки ))) а как розы на вкус?  всегда мечтала варенье из роз попробовать, но так и не довелось пока (

    Ответить
    22 Июня 2014

    К ликерам я ровно дышу, но шаги с розовыми лепестками и итоговое фото просто завораживают! 😍

    Ответить
    05 Октября 2014

    а если роза желтая?то можно?

    Ответить
    KleinenWald
    26 Апреля 2015

    Здравствуйте! Понравился рецепт, только интересует сколько литров выхода получается? 

    Ответить
    Надежда
    03 Июня 2015

    Роза должна быть чайная. 

    Ответить
    Татьяна
    29 Июня 2016

    Подскажите сироп сахарный добавлять горячий или остывший?

    Ответить
    Татьяна
    29 Июня 2016

    Сироп должен закипеть?


    Ответить
    29 Июня 2016

    Да, сварить сироп. Он должен прокипеть 1 минуту. Затем охладить и добавить

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    23 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Варенье из земляники

    Очень простой рецепт ароматного варенья из земляники. Сочная и полезная ягода. Готовится быстро, кушать вкусно и сладко, и хранится долго!

    Первая полоса