Ликёр из бузины

Фото Ликёр из бузины
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 10 шт.

    Ингредиенты

    Вода 125 мл
    Водка 250 мл
    Сахар 125 г

    Домашний ликёр из чёрной бузины

    Ликёры известны людям ещё со времён Средневековья. Именно тогда алхимики и аптекари очень активно пытались создать эликсир жизни и молодости, используя для этого различные лечебные растения, фрукты и ягоды. В результате возникло множество рецептов очень вкусных ликёров, которые, к тому же, были ещё и достаточно полезными по своему составу.

    Приготовим сегодня домашний ликёр из ягод чёрной бузины. Ликёр будет иметь красивый насыщенный цвет и приятный вкус.

    Как приготовить "Ликёр из бузины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится водка, ягоды чёрной бузины, сахар, вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Ягоды бузины промыть, удалить листья и хвостики. Для ликёра нам понадобится 250 грамм ягод.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Соединить подготовленные ягоды и 125 грамм сахара. Перемешать, накрыть пищевой плёнкой и оставить при комнатной температуре в солнечном месте на 24 часа.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    За это время ягоды пустят сок.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Переложить всё в банку, добавить 250 мл водки и 125 мл воды. Перемешать и закрыть плотной крышкой. Перенести банку в тёмное помещение и оставить на 14 дней. Каждые 2-3 дня встряхивать содержимое банки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовый ликёр процедить, отделив ягоды. По желанию, добавить немного сахара (по вкусу). Разлить в бутылки для хранения и оставить на 3-4 дня в холодильнике для стабилизации вкуса.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    После этого профильтровать ликёр через вату. Разлить в бутылки и закупорить.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Ликёр готов. Крепкость такого ликёра 16-17%. Хранить в тёмном прохладном месте до 5 лет.

    Поделись

    Рекомендуем

    Ликёры

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 17 часов назад
    Арахисовое масло
    32 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса