Смородиновый ликёр

Фото Смородиновый ликёр
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 23 часа

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ликёр из смородины

    Предлагаю приготовить ликёр из чёрной смородины. Особенностью этого ликёра является то, что для его приготовления не надо ожидать 2-3 недели. Он будет готов за 2-3 суток. Кроме этого, очень интересный вкус ликёру придают настоянные листья вишни, малины и чёрной смородины. Ликёр имеет насыщенный смородиновый вкус и аромат, а также красивый цвет.

    Как приготовить "Смородиновый ликёр" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления ликёра нам понадобится чёрная смородина, вода, водка, лимонная кислота, листья чёрной смородины, вишни и малины.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Листья промыть.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смородину перебрать и промыть.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Поместить смородину и листья в кастрюлю. Залить кипятком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Накрыть крышкой и оставить на 12 часов для настаивания.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Через 12 часов жидкость процедить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В жидкость добавить сахар и лимонную кислоту.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Довести до кипения. Охладить.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить водку и поставить в холодильник для настаивания на 2 суток.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Разлить ликёр по бутылкам. Ликёр из смородины готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Ликёры

    Отзывы (26):

    06 Июля 2014

    Как просто и вкусно! И количество продуктов наталкивает на то, чтобы сегодня приготовить!😍

    Ответить
    06 Июля 2014

    Спасибо! Этот ликер мне нравится тем, что его можно приготовить за три дня до праздника и он будет готов. Остальные мои ликеры настаиваются достаточно долго. 

    Буду ждать впечатлений 😍

    Ответить
    06 Июля 2014

    Очень красиво!

    Ответить
    06 Июля 2014

    Спасибо!😊

    Ответить
    06 Июля 2014

    Леш, так аппетитно бокальчик выглядит! Представляю, какой аромат!!!! Супер!!!!

    Ответить
    06 Июля 2014

    Спасибо!

    Ответить
    06 Июля 2014

    Ндааааааааа, неожиданно!!😍 С листьями ещё не видела и, естественно не пробовала, да я вообще не пробовала таких разных самодельных напитков...Трезвенница по жизни.. :))) 😃

    Ответить
    07 Июля 2014

    😃Они, эти напитки,намного лучше той химии, что в магазинах предлагают. Рекомендую ! Нравится даже трезвенницам 😃

    Ответить
    07 Июля 2014

    Класссссс!!!!!! Как раз сейчас на даче и перед отъездом нарву листиков дома приготовлю😍 А сколько его можно хранить? Мы тоже не особо пьем поэтому расход медленный будет тем более хочу много разных видов ликера приготовить 😄 Пить так пить ))))😃

    Ответить
    07 Июля 2014

    Спасибо! Хранится около года точно.😊

    Ответить
    07 Июля 2014

    Отлично! 😊 Спасибо!

    Ответить
    07 Июля 2014

    А какая градусность у него? Вроде воды много водки мало

    Ответить
    16 Июля 2014

    делаю, пока в стадии замачивания на 12 часов, только вопрос такой у меня- делаю с малиной, так как со смородиной не получилось, вы профи по ликерам, подскажите сахар, кислоту лимонную добавлять также или чтото поменьше, все таки малина сладкая?????? очень надеюсь на ответ!😏 

    Ответить
    16 Июля 2014

    Я бы кислоты лимонной дал побольше, а сахар оставил без изменений или по желанию немного уменьшил

    Ответить
    16 Июля 2014

    Спасибо! боюсь что будет приторно сладким сделаю тогда 300 сахара, и 1 ч.л. лимонной кислоты или еще больше? 

    Ответить
    16 Июля 2014

    Думаю, 1 ч.л. кислоты будет нормально

    Ответить
    16 Июля 2014

    спасибо огромное!!!! как все сделаю предоставлю фотоотчет!😊

    Ответить
    19 Июля 2014

    а вот и мой первый в жизни самодельный спиртой напиток! ))) только почему то боком фото сюда грузится ((( получилось 1 литр и 250 мл, ну и бокальчик ))) сделала вместо смородину малину, а так все по рецепту. Напиток женский, легко пьется, и ух каварный! 😄 офигенно ароматный, градусность не измерила еще, но легкий такой, в общем обалденный аперитив! 😍 ну и конечно для выпечки класс просто будет, буду дальше пробовать себя на этом попроще, спасибо за вкусный рецепт! 

    1 Ответить
    19 Июля 2014

    Да, он очень коварный 😃 Действительно очень легко пьется 😄

    Так приятно, что рецепт понравился! Цвет такой необыкновенно красивый получился! Огромное спасибо за фотоотчет 😍 У меня на модерации стоит ликер из малины, но он у меня там сильней по градусам выходит. По желанию градусность в этом напитке всегда можно поднять, добавив спирта или качественной водки в любой момент 😊

    Ответить
    19 Июля 2014

    нееет, оставллю его таким. уж очень вкусный получился 😏 жду ликер из малины, может по нему сделаю из смородины 😄 уж очень интересно какой вкус ликера из нее получится😍

    Ответить
    19 Июля 2014

    В том малиновом ликере надо настаивать все 2 недели. Думаю, смородины уже не будет когда ликер выйдет "в эфир". Разве что из замороженной смородины можно попробовать 😃

    Ответить
    19 Июля 2014

    тоже вариант 😊

    Ответить
    07 Июля 2014

    Интересно, какой бы коктейльчик с таким ликером сделать?)

    Ответить
    09 Июля 2014

    Немного вишен и цвет не такой ! Но как же ароматно и вкусно!😍

    3 Ответить
    13 Июля 2014

    Как же красиво и представляю как вкусно! Тоже готовил еще один ликер - смородиново-вишневый. На модерации стоит.

    Огромное спасибо за фотоотчет!😍

    Ответить
    21 Июля 2014

    Спасибо за рецепт! Ликер получился очень ароматный! А когда выйдет рецепт смородиново-вишневого ликера?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 5 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 14 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 14 часов назад

    Первая полоса