Маринованная тыква по-китайски

автор Юна

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: китайская восточная

Ингредиенты

Кунжут белый 1 ч. л.

Масло оливковое Extra Virgin 1 мл

Перец чили свежий 1 г

Соль 1 щепотка

Соус соевый 1 ст. л.

Тыква свежая 250 г

Чеснок 1 зубчик

Тыква по-китайски

Предлагаю простой салат из тыквы. Рецепт незатейливый, с минимум ингредиентов, но вкусный! Где-то читала, что эту закуску подают в китайских ресторанах как комплимент от шефа.

Как приготовить "Маринованная тыква по-китайски" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Нам нужен кусочек тыквы (250-300 гр), зубчик чеснока, соевый соус, оливковое масло. Соль можно не класть, только если любите посолонее .

Шаг 2 Ссылка

Тыкву чистим от кожицы и семян. Трём на тёрке для корейских салатов.

Шаг 3 Ссылка

Заправляем маслом, соевым соусом и, выдавленным через пресс, чесноком.

Шаг 4 Ссылка

Добавим несколько кусочков острого чили и чайную ложку кунжута. Тщательно перемешаем.

Шаг 5 Ссылка

Салат готов! Дадим ему постоять в холодильнике час-другой и подаём к столу.

Поделись

Отзывы (18):

andgi 24 Декабря 2014

Такую закуску я готовила - очень вкусно!Только я почему-то думала что это по-корейски 😉

1 Ответить

Юна 24 Декабря 2014

Спасибо! Да кто их разберет.. китайская,корейская.. 😳Главное,что вкусно! 😊Я вообще раньше думала,что там у них тыкву не едят!😏

1 Ответить

13-Smile 24 Декабря 2014

Если чили заменить обычным перцем, ведь не хуже, я думаю, получится? Интересная закуска, люблю тыкву в салатах, а маринованную не пробовала.

1 Ответить

Юна 24 Декабря 2014

Надя, чили это уже моя тема!Я решила перчинки добавить! А в рецепте только соевый соус и кунжут!

Ответить

13-Smile 24 Декабря 2014

😄😃 Зато чили - не моя тема точно!

1 Ответить

olga2805 24 Декабря 2014

Интересно, вкус даже не представляю!😊

1 Ответить

Юна 24 Декабря 2014

Я сначала приготовила немного,тоже не представляла вкуса, да и сырую тыкву никогда не ела. Но очень понравилось!

Ответить

Deva 24 Декабря 2014

Классно и очень полезно!😍

1 Ответить

Юна 24 Декабря 2014

Мерси!!!😍

Ответить

elena_hramowa 24 Декабря 2014

никогда не пробовала сырую тыкву, но все что по-корейски или китайски мне нравится😍

2 Ответить

тортик 26 Декабря 2014

Сырая тыква, как оказалось, очень вкусна! В таком виде мне точно понравилась бы!

Ответить

Elena D-k 22 Апреля 2015

Кто нибудь это пробовал уже? Обожаю острые салатики из свежих овощей.

Ответить

Юна 22 Апреля 2015

Если вы не против сырой тыквы,то приготовьте.! Я тоже готовила в первый раз и осталась довольна. Чем дольше маринуется тыква,тем меньше её специфический вкус чувствуется. Я ела сразу,буквально через 7-10 минут.

Ответить

Елена Семенова 03 Февраля 2016

Опс, и снова моя новая знакомая - тыква )) Вот уж это я точно приготовлю, обожаем все остренькое и хрустящее. А как солнечно смотрится!

1 Ответить

Юна 04 Февраля 2016

Спасибо! 😊Простой и вкусный салатик!

Ответить

Елена Семенова 28 Февраля 2016

Наконец-то сделала салатик )) Супер! Остренько и вкус своеобразный. Мне понравился больше, чем морковка, а какой полезный...Спасибо за рецепт.:+1:

4 Ответить

Юна 28 Февраля 2016

Спасибо за фото отчет! На здоровье! Напомнили мне про рецепт,тыква есть,пойду приготовлю! 😄

1 Ответить

Innuendo 06 Октября 2018

Отличный салат! Я и не думала, что сырая тыква с соевым соусом дает такой шикарный несколько ореховый вкус😁 спасибо за рецепт! З.ы. кстати, совсем без масла- тоже отлично.

Ответить

Войдите или напишите как гость