Молочная рисовая каша с кардамоном

автор mm

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 22 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Вода 200 мл

Кардамон в зёрнах 5 шт.

Молоко 200 мл

Рис Арборио 200 г

Рис арборио на молоке

Молочная рисовая каша с кардамоном получается очень ароматной и нежной.

Рис для этого блюда лучше всего брать крупный и круглозёрный. Такой рис будет приятно ощущаться во рту и сильно не разварится. Кардамон придаст неповторимый вкус и аромат.

Кашу можно варить на завтрак, она насытит, согреет и наполнит витаминами.

Как приготовить "Молочная рисовая каша с кардамоном" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления каши возьмите рис 200 г, воду 200 мл, молоко 200 мл, кардамон 5 шт. и соль 0.5 ч. л. Рис тщательно промойте в нескольких водах. Делайте это до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Переложите рис в сотейник и залейте водой.

Рецепты вторых блюд из риса

Шаг 2 Ссылка

Сотейник поставьте на огонь. Когда вода закипит, огонь убавьте и варите под закрытой крышкой 7 минут. За это время рис впитает всю воду.

Как варить пропаренный рис

Шаг 3 Ссылка

Влейте молоко и посолите.

Шаг 4 Ссылка

Перемешайте и дождитесь, когда молоко закипит. Варите под закрытой крышкой на медленном огне 10 минут. За это время очистите зёрна кардамона.

Шаг 5 Ссылка

Семена немного измельчите или передавите скалкой. Так они отдадут ещё больше аромата рису. Добавьте кардамон в кашу и перемешайте. Накройте крышкой, огонь отключите и дайте настояться 5 минут. Молочная рисовая каша с кардамоном готова. Приятного аппетита!