Молочный десерт с ирисом на агар-агаре

Фото Молочный десерт с ирисом на агар-агаре
Аватар wowcooking
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Ингредиенты

    Основные ингредиенты
    Для украшения десерта

    Молочный десерт на агар-агаре

    Для любителей молочных десертов это лакомство будет точно по вкусу!

    Предлагаю приготовить невероятно вкусный и нежный десерт с выраженным карамельным вкусом, который подкупает своей простотой приготовления. Украшать десерт можно по желанию: с измельчёнными орехами, тёртым шоколадом, какао и т. д.

    Перед тем, как приступить к приготовлению, хотелось бы отметить, что если заменить агар-агар на желатин, то структура этого десерта не получится таким рыхлым, как на агар-агаре.

    Как приготовить "Молочный десерт с ирисом на агар-агаре" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Ириски 25 г натираем на крупной тёрке (при необходимости, количество ириса можно увеличить до 40 г).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Молоко 200 мл наливаем в кастрюльку, всыпаем сюда 1 г (0.5 ч. л. с горкой) агар-агара и ставим на медленный огонь. Помешиваем до полного растворения порошка. Как только жидкость начнёт закипать, отключаем огонь.

    Как работать с агар-агаром

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В тёплую молочную массу сразу же добавляем натёртый ирис, ванилин по вкусу и щепотку соли. Тщательно все перемешиваем до полного расплавления ириса.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Разливаем сладкую молочную жидкость по стаканчикам или формочкам, по желанию.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Ждём пока поверхность десерта слегка схватится, (около 3-5 минут). Сверху слегка посыпаем десерт гранулированным или растворимым порошком кофе.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Как только десерт полностью остынет, убираем стаканчики в холодильник на 2-4 часа.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Самое время наслаждаться молочным десертом. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Десерты в стаканчиках

    Отзывы (6):

    06 Сентября 2021

    интересный рецепт и красивые фото, спасибо))

    1 Ответить
    06 Сентября 2021

    Спасибо Вам за оценку💐

    Ответить
    06 Сентября 2021

    Очень нежное фото. Под стать десерту. Я готовила с агар-агаром, по структуре значительно отличается от десертов на желатине. Нежнее.

    1 Ответить
    06 Сентября 2021

    Спасибо за отзыв😊💐 Согласна с вами, например на желатине такой десерт получается немного вязким и тягучим (более «резиновым»), чем на агар-агаре.

    1 Ответить
    06 Сентября 2021

    Прекрасный десерт! С удовольствием угощусь))) 

    1 Ответить
    07 Сентября 2021

    Угощайтесь на здоровье!😇

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Нежное овощное пюре
    3 11 часов назад
    Курица в сырном соусе
    7 23 часа назад

    Первая полоса